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節氣小雪的習俗
節氣小雪的習俗
更新时间:2024-12-24 21:17:41

22日,我們将迎來“小雪”節氣,這是二十四節氣中的第20個節氣 。“小雪氣寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”意思是 “小雪”節氣由于天氣寒冷,降水形式由雨轉為雪,但此時由于“地寒未甚”,故雪量還不足,因此稱小雪。氣象專家表示,雖然“小雪”節氣不一定下雪,但這個節氣也為雪的到來準備好了“請柬”。冬季來了,我們迎接小雪節氣,民間有哪些民俗呢?下面一起來看看吧。

節氣小雪的習俗(小雪節氣的民俗有哪些)1

李宏圖 雪景

相關民俗

腌臘肉

民間有:“冬臘風腌,蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得幹燥,是加工臘肉的好時候。

小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

吃糍粑

糍粑

在南方某些地方,還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。

古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

曬魚幹

小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。

台灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

吃刨湯

小雪前後,土家族群衆又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹饪而成的美食稱為“刨湯”。

今年農曆小雪之際,湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮的土家族農民,用剛剛殺年豬的新鮮豬肉,在家中烹饪土家族傳統美食“刨湯”,準備用來款待親朋好友。

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