作為一個北方人，感覺除了徐州、連雲港外，江蘇整體算是南方省。小時候印象頗深的電視廣告“燕舞 燕舞”，更讓人以為這改革開放的流行家電肯定是南方貨，鹽城是南方城市。

鹽城南洋國際機場和大洋灣頤和湖畔溫泉酒店

直到第一次去鹽城，在當地朋友推薦的鹽城老字号酒樓裡吃早茶，各式餡料的包子，搭配豐盛的幹絲、肴肉，還有美味的魚湯混沌和面，忍不住說了一句“還是江南吃得豐盛！”——和在鎮江吃的早茶很類似，有點錯覺了。

有90元一個的全蟹大包，也有6元一碗的魚湯面（洪祥大酒店）

“鹽城可不是江南！”當地朋友解釋說：“鹽城位于江蘇北部，蘇北人，就是鹽城人。中國南北地理分界線是以秦嶺淮河分南北，淮河流域下遊經過洪澤湖分三路，北路經連雲港淮沭河臨洪口入海州灣，中路經過淮安、鹽城的蘇北灌溉總渠（淮河入海水道）從濱海扁擔港入黃海，南路經過三河、寶應湖、高郵湖在三江營入長江，中路正是南北分界線，所以鹽城有一部分算北方，一部分算南方，響水、阜甯濱海蘇北灌溉總渠以北的人算北方，其餘鹽城人都是南方人。但鹽城都是長江以北的，不能說江南。”

竹林大飯店是複原的老鹽城片場

鹽城是中國唯一以鹽入名的城市，曆史上便以生産海鹽著稱。開車在鹽城市區，路過“瓢城廣場”，鹽城曆史上還叫做瓢城（這名字确實得改，不好聽啊）。為啥叫這個名字？說是因城池在地圖上的樣子看起來就像用葫蘆做的瓢一樣，還說在古代，"瓢"是專門生産，輸送鹽的工具，所以叫“瓢城”。

鹽渎古鎮

在這幾年利用灘塗河道修建的大型生态旅遊度假區大洋灣，除了最值得住的頤和湖畔溫泉酒店，最值得玩的就是鹽渎古鎮景區。鹽渎也是鹽城曆史上的稱呼之一。說是古鎮，其實是新建的，隻不過十幾棟主體建築是從老的徽派建築拆遷複原來的，原汁原味，古色古香。“觀賢堂”，純磚木結構，内有三進兩廂兩層構架的徽派戲樓建築，雕梁畫棟，宏偉氣派。

《鹽渎往事》在觀賢堂古戲樓下的一場演出

鹽渎古鎮的古建築畢竟是複原的，隻能看看，而和鹽渎古鎮景區步行可達的大洋灣頤和湖畔溫泉酒店卻是可以住、可以吃、可以泡的“古典美”。

大洋灣頤和湖畔酒店大堂，上懸八面鹽城名景屏風

頤和湖畔酒店在一個半島上，由“孔園”與“遠香堂”兩棟中式古典園林宅院組成，以“孔橋”與景區陸地相連，孔園和孔橋取名自清朝戲曲家孔尚任的舊居（複建），他在鹽城“下放”期間醞釀創作了傳奇昆曲劇本《桃花扇》（故事寫的是南京）。鹽城還有一位名作家是寫《水浒傳》的施耐庵，鹽城大豐人。

頤和湖畔最大的一間孔園套房卧室

大洋灣頤和湖畔是南京頤和酒店品牌在南京之外的首家品牌輸出酒店，另外一家省外的則是開業即帶動整個雲南巍山古鎮旅遊的大理頤和耘熹進士第酒店。室内設計師均是為多家安缦和頤和酒店做設計的張光德團隊。

頤和湖畔酒店原本還有溫泉二字加持

除了頤和品牌看重的亭台樓閣、池塘假山這些在地文化元素，頤和湖畔最大的吸引力則是引自大洋灣的溫泉私湯，每戶都配有戶外溫泉泡池，一鍵放水，又方便又安全。大洋灣的溫泉出口水溫62℃，日出水量是南京湯山溫泉出水量的10倍，溫泉中富含偏硼酸、偏矽酸等礦物質，具有很高的理療價值，而且沒有異味。

溫泉入戶，戶外私湯

住在大洋灣頤和湖畔，除了泡溫泉，另一個必須體驗的是萬國春中菜館的美食。南京頤和公館的萬國春是黑珍珠一鑽餐廳，開到鹽城大洋灣後，立馬成為鹽城餐廳的天花闆，外圍環境私密雅緻，客人全部在包間就餐（沒有大廳）。

頤和湖畔萬國春中菜館包間

每個包間都有自己的設計特色和藝術品裝飾，丹鶴廳取名于丹頂鶴，鹽城丹頂鶴濕地生态旅遊區每年約有近1000隻丹頂鶴選擇在此過冬，占到全球數量一半以上。丹鶴廳充分展現出鹽城的生态文化，同時包間配有茶藝桌，并且展示櫃上放有各式茶具、茶葉等，展現出中式茶文化。

廚師秘傳的手打年糕紅燒肉（萬國春）

這個夏天，看盡了大洋灣頤和湖畔滿塘荷花的孔園，跟随了超出預期的《鹽渎往事》實景專場演出，還想在丹頂鶴回歸的冬天裡，再來鹽城看看泡翩翩起舞的丹頂鶴，泡泡大洋灣溫暖的戶外溫泉，也不忘早晨喚起一天精氣神的魚湯面……

頤和湖畔獨特的丹頂鶴造型門磁鑰匙

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