怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞-tft每日頭條

哈喽，大家好呀，對于美食愛好者而言，如果要說哪種廚具是懶癌的福音，那電飯煲絕對可以排第一位。為什麼這麼說呢，因為用來煮飯時，隻要把米和水倒進去，按個按鈕，時間一到它就自己停了。

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）1

如果不用來煮飯，那就更厲害了。你可以用它來煮面、煲湯、蒸包子、鹵雞蛋、烤蛋糕，甚至還可以用來打火鍋。聽完是不是感覺家裡的電飯煲原來還有這種功能呢。

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）2

但是平時我們用電飯煲煮飯比較做，煮菜的話基本大家都很少用的到，因為電飯煲的功率一般都比較低，用來做一般的菜式不僅費時間，而且火候也跟不上。

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）3

所以小編平時做菜時，經常電飯鍋做一些全程需要小火慢熱的菜。比如今天的醬油雞，隻要把雞腌制好了，直接塞電飯鍋裡，按下煮飯鍵。等到時間一到，就可以吃到香甜嫩滑的雞肉啦~聽完是不是都感覺到非常有食欲了呢，一起來跟小編學一下吧

食材

三黃雞1隻（約1000克）、蚝油2大茶匙、老抽2茶匙、生抽3茶匙、料酒2茶匙、叉燒醬2大茶匙、食鹽适量、蔥适量、姜适量

制作步驟

1.三黃雞處理幹淨，剪去指甲，去除内髒，去掉雞屁股。

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）4

2.調料蚝油2大茶匙、叉燒醬2大茶匙、老抽2茶匙生抽3茶匙、料酒2茶匙、蔥姜适量、食鹽少許（我家口味偏甜，放了兩大勺叉燒醬，不喜歡偏甜的可以根據自家口味調制）。

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）5

3.處理幹淨的三黃雞放入盆中，放入（2）中的所有調料

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）6

4.塗抹均勻，雞肚子裡也要塗抹。塗抹好後蓋上保鮮膜或保鮮袋中放入冰箱冷藏腌漬一晚。（澤瑞媽腌漬大一些的食材一般都會晚上腌漬，第二天做）。

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）7

5.這是腌漬一晚上加一上午的三黃雞。

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）8

6.電飯煲中放少許油，放入香蔥段、姜片。

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）9

7.放入腌漬好的三黃雞，把腌漬的湯汁倒在三黃雞上。（敲重點，不要加水，不要加水，不要加水！）

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）10

8.蓋好蓋子，啟動煮飯程序。(一個煮飯程序30分鐘）

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）11

9.一個程序結束後，翻個面，再次啟動煮飯程序。（注意啊，一共兩個煮飯程序）

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）12

10.出鍋啦！香氣撲鼻！

怎樣用電飯鍋做姜蔥醬油雞（在家就能做的醬油雞）13

小貼士

1.沒有三黃雞也可以用普通雞代替。

2.焗的過程中可以給雞翻個面，口感和顔色會均勻一點。