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拔絲山藥的日常做法

更新时间：2024-09-30 22:29:26

拔絲山藥的日常做法?食材：山藥 200克，白糖40克，花生油500克，現在小編就來說說關于拔絲山藥的日常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

拔絲山藥的日常做法

食材：山藥 200克，白糖40克，花生油500克。

山藥洗淨去皮，切滾刀塊，用沸水燙後撈出。

放入五成熱的油鍋中，炸熟至金黃色撈出。

炒鍋内放油燒至四成熱（約100℃），用小火放入白糖溶化。

炒至金黃色起泡時，迅速倒入山藥，翻勻糖液。

盛入抹芝麻油的盤中，灑上芝麻，上菜時外帶一碗涼開水用筷子蘸水食用。

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