有的人明明歲數不大，可是天天把養生挂在嘴邊，保溫杯不離手，裡面泡着枸杞。張先生就是這樣的“養生派”，用他弟弟的話來說就是“把枸杞當成葡萄幹吃”，他有些擔心哥哥的健康，這樣喝枸杞水真的沒問題嗎？

張先生身體狀況良好，就是平時要對着電腦辦公，總是感覺有些疲勞，他說自己喝枸杞水主要是為了抗疲勞、補充水分，堅持喝了一年他發現自己精神好了很多，身體也沒有哪裡不舒服的。他認為養生就是要早，自己雖然是90後，可是已經不年輕了，隻有早早保養身體，到了中年以後才不容易生病。

堅持喝枸杞水，對身體有什麼好處？

枸杞水有養肝的作用，堅持飲用能改善肝腎陰虛造成的頭暈、疲勞、眼花，有一定補肝血、補腎氣的作用。覺得泡水不方便的人也可以直接幹嚼，每天一小把即可。

但是，如果肝腎陰虛的情況很嚴重，光喝枸杞水效果不太理想，可能無法挑起大梁，還需要和其他中藥配伍，才能達到祛病調理的作用。

現在是冬季，非常适合飲用枸杞水，不易生濕、生火，若是在夏季長期飲用，可能會加重濕氣、導緻心火旺盛。俗話說得好，冬季進補來年打虎，用枸杞水煮藥膳粥或煲湯喝，有一定調理肝腎的作用，對睡眠和眼睛有好處。

不過，枸杞也有禁忌人群，在食用前需明白哪些人适合吃，哪些不适合吃？

肝腎陰虛體質的人群适合，他們的症狀是眩暈、耳鳴、腰酸乏力、容易口幹、眼睛幹澀，枸杞水有緩解作用。

身體虛弱的人和經常生病的人也适合喝，有滋補和調理的作用，促進身體強健，減少生病的概率。另外，經常熬夜晚睡、容易疲勞的人也可以飲用，有助于緩解視力疲勞和身體疲勞。

但是脾胃不好、經常腹瀉的人就無福消受枸杞水了，長期飲用可能會加重腹瀉，導緻體内濕氣加重。雖然它藥食兩用，但是有藥性在裡面，所以生病的時候最好避開飲用，等病好了再吃。另外，如果冬季手腳怕冷，腰腹冰涼，光喝枸杞還不行，還要和其他中草藥搭配，才能解決陽虛的問題。

再回頭看張先生，他的身體比較健康，并沒有陽虛或脾胃不好的情況，飲用枸杞後也沒有不良反應，說明他的身體是比較适合喝枸杞水的，不過還是要提醒一句，身體疲勞應多休息，改變生活作息才是重點，不可過度依賴喝枸杞水抗疲勞，另外，也不可過量食用枸杞。

價格昂貴的黑枸杞真的比普通的枸杞更好嗎？

其實二者的基本功效差不多，主要是黑枸杞中的花青素更多一些，但僅憑這一點就賣得如此昂貴，性價比真的太低了，那些宣傳的功效也有待考究。若真想補充花青素，不妨從桑葚、茄子、甘藍等便宜的食物中獲取，沒有必要買貴的黑枸杞。

枸杞水應該怎麼泡？教你正确的食用方法

首先，不要用滾燙的沸水沖泡。相信很多人都這麼做過，覺得沸水泡得更透，營養更多，事實上高溫會破壞掉一部分養分，一般用五六十度的水沖泡即可，蓋上蓋等幾分鐘溫度剛好，還不用擔心燙傷食道，喝起來溫度正好。

其次，過高的水溫可能會把枸杞泡爛，影響口感，同時還會生成很多絮狀物殘渣，影響水體的通透感，所以水溫一定要把控好。如果不喜歡喝到枸杞殘渣，可以選擇帶濾網的保溫杯，喝的時候過濾一下。

最後，保溫杯裡的水喝完了枸杞不要倒，可以直接倒入口中咀嚼，裡面還有很多營養物質，比幹燥的枸杞口感更好，牙口不好的老人也可食用。

每次沖泡枸杞取10粒左右即可，不是越多越好，尤其是血糖偏高的人，不僅要減少浸泡的數量，還要減少飲用頻率，不可天天都喝，可能會影響血糖。另外，孕婦如果要喝枸杞水一定要先咨詢醫生，防止滋補過度。

此外，枸杞和黃芪、龍眼、三七、菊花等藥材都是好搭檔，可以根據自己的身體情況具體搭配，如果不清楚它們的藥理作用，最好先咨詢醫生，以免損傷腸胃。總之，枸杞水的确養生，明目、緩解疲勞、補肝血的效果比較好，但是它同樣也有禁忌事項，學會正确的養生方法，才能真正調理體質。

參考資料：

[1]習慣了“保溫杯裡泡枸杞”?枸杞的食用禁忌你了解多少.人民網.2018-12-10

[2]泡完水的枸杞這樣處理，養生功效最大化.保健時報.2019-11-19

[3]90後每天泡枸杞茶養生，專家：如果體質适合，隻要不過量無可厚非.武漢晚報.2019-03-24

[4]黑枸杞到底有啥用?能降血糖嗎?.家庭醫生雜志.2021-05-09