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如何做出好喝的酸梅湯

更新时间：2024-09-28 21:20:15

這幾天氣溫高達35度，很多人都沒有胃口。吃冷飲解暑吧，吃多了又覺得口幹舌燥。這不，今天懶哥就教你做酸梅湯，冰冰涼涼的，既能解暑，又能開胃健脾。

用料：

烏梅，甘草，洛神花，幹山楂片，陳皮，黃冰糖，水。

如何做出好喝的酸梅湯（其實做法很簡單）1

做法：

将烏梅、甘草、洛神花、幹山楂片、陳皮這幾樣食材用清水清洗幹淨。

先将洗淨的食材用清水浸泡一會兒，這樣能減少中藥味。

如何做出好喝的酸梅湯（其實做法很簡單）2

然後将這些食材倒入鍋内，加清水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。

如何做出好喝的酸梅湯（其實做法很簡單）3

如何做出好喝的酸梅湯（其實做法很簡單）4

煮好以後，放入黃冰糖，攪拌至冰糖融化，即可關火。

如何做出好喝的酸梅湯（其實做法很簡單）5

如何做出好喝的酸梅湯（其實做法很簡單）6

如何做出好喝的酸梅湯（其實做法很簡單）7

等晾涼以後，過濾出裡面的食材就可以了。

如何做出好喝的酸梅湯（其實做法很簡單）8

小貼士：

甘草的中藥味比較濃，吃不慣這個味道的朋友可以少加一點。

根據自己喜歡的甜度來添加冰糖。如果沒有黃冰糖，就用其它冰糖代替。

煮好的酸梅湯可以配上幹桂花和冰塊一起喝，冰冰涼涼。

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