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焖餅簡單做法竅門
焖餅簡單做法竅門
更新时间:2025-02-02 11:58:34

大家好,我是尹大力,焖餅是我們北方人比較喜歡的主食之一。一盤焖餅,配上一碟辣椒油、幾瓣大蒜,吃完了再喝上一碗雞蛋湯,那叫一個美啊!其實焖餅的做法特别簡單,也不需要複雜的食材,今天我就把做法分享給大家。

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)1

1:首先先準備綠豆芽200克,不喜歡吃綠豆芽的可以換成圓白菜也可以,清洗幹淨控幹水分放到盆中備用。

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)2

2:準備一張家常餅差不多300克,切成餅絲。切點蔥、姜、蒜末備用。

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)3

3:碗中打入兩個雞蛋,用筷子打散,起鍋燒油,油色下入雞蛋,炒熟盛出備用,喜歡吃肉的朋友也可以用肉絲去做。

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)4

4:再次起鍋燒油,油熱先下入蔥、姜爆香,在下入綠豆芽煸炒均勻。

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)5

5:綠豆芽稍微煸炒一下,加鹽、生抽、老抽,煸炒均勻以後,上面放上切好的餅絲,不要翻動,給上面蓋上鍋蓋,中小火焖3-5分鐘。

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)6

6:3─5分鐘後,豆芽裡面的水分收的也差不多了,餅絲經過焖制之後也變軟了,可以放點尖椒絲配顔色,放上蒜末。

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)7

7:把餅絲翻炒均勻,出鍋之前少來點雞精和陳醋,裝盤就開吃了。

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)8

這樣我們這道非常好吃的焖餅就做好了,做法簡單味道也是沒得說,主要就是成本還不到五塊錢,完美的解決一餐,來兩瓣大蒜,在配一碗雞蛋湯,那真是不要太好吃啊!

焖餅簡單做法竅門(焖餅這樣做最好吃)9


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