年糕，是我們常見的一種小食，年糕的做法也很多，可以炒也可以用來煮湯，在韓劇裡面出現頻率超高的韓式辣炒年糕，以前還特别好奇韓國的年糕到底有多好吃呢？試過之後也不得不感歎：是真的好吃！自己也嘗試着在家做了，發現味道完全不輸外面的韓料店，軟糯Q彈，非常的好吃！每次看韓劇都覺得炒年糕、大醬湯、烤肉、部隊火鍋什麼的都超好吃，自己也來動手做一個吧！韓式辣炒年糕是一道菜品，屬于家常美食。
主要原料有年糕、甜不辣等，主要配料有洋蔥、胡蘿蔔、白菜等，主要通過翻炒的方法制作而成。韓式辣炒年糕的家常做法，香而不膩，甜而不辣，好吃到停不下來。不吃辣的朋友就不要放辣椒面了，蒜末也看個人習慣決定要不要添加。這個量是夠兩人吃的，一個人會撐死的，我已經試過了，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味。話不多說，今天大叔下廚房教你做辣炒年糕，希望你吃得開心~
年糕，辣醬，泡菜，火鍋丸子，金針菇，醬油，糖，芝士
1、首先先開水煮熟年糕，煮熟的年糕撈出備用，鍋中倒油，下蔥爆香，倒入火鍋丸子、韓國泡菜翻炒，下金針菇和年糕炒勻；
2、然後鍋裡倒點水，加入适量的辣醬攪拌均勻，熬煮到湯汁粘稠就好，加糖和一點點醬油調味；
3、最後我還加了點牛奶中和辣味，有條件的朋友焖可以撒上一層芝士，一份甜辣的炒年糕就可以上桌開吃啦~
甜辣味美，簡單易學的辣炒年糕就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、最後加入适量澱粉會更黏稠；
2、喜歡吃芝士的可以加入芝士，開小火蓋上蓋子融化即可。
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