首页
/
每日頭條
/
圖文
/
野果大家都叫什麼名字
野果大家都叫什麼名字
更新时间:2025-04-07 10:55:24

我國的鄉間山林裡到底有多少種野果,可能沒有人能數得過來。

不過,你吃過多少種野果呢?

這個時候可以靜下心來好好地回憶一下。

形形色色的野果不僅僅是你兒時舌尖上的美味,同樣也是我國寶貴的果樹種質資源。

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)1

大多數野果在當下都面臨着商業化的殘酷挑戰,它們像一個個過氣的明星網紅一般,逐漸淹沒在時代的浪潮中。

說起名字來,大家都聽着很熟悉,但可能很多人已經很多年都沒有吃過它們了。

如果給這些已經過氣的野果一個複出的機會,你更希望哪一個野果能複出呢?或者哪一個野果更有可能複出呢?

複出難度太高的“野果天王”

有這麼一個野果,它的人氣可以說是“天王級别”的。

湖南、湖北、廣西、四川、雲南、貴州、陝西、重慶等地區可能都有它的粉絲。

看了它的“照片”你可能就會一口氣回到童年的時光,驚呼一聲“這不就是那個XXX嗎?”

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)2

是的,是它,是它,就是它。

它的名字叫什麼?各地的叫法是不一樣的。

有人叫它野地瓜,有人叫它地枇杷,也有人叫它地石榴。這個野果之所以被稱為“野果天王”,一是因為它的人氣高,很多人童年的時候都吃過它;二是,這個野果的風味是真的好吃,又香又甜,等到熟了以後更是能“香飄四方”,把這樣的野果放在山野裡而不加商業化的利用,感覺都是一種極大的浪費。

但為什麼這個曾經風靡農村的野果過氣了呢?為什麼在當下的商業化時代難以複出了呢?

第一個阻礙它複出的原因是“能吃的野地瓜不多”。

在小時候兒找野地瓜吃得時候,有時候要麼是熟爛了的,要麼是招蟲了的,從10個野地瓜理可能才能找到一個野地瓜吃,而且這個野果還分公母,母的可以吃,公的卻不能吃。

要是想着去野地裡摘野地瓜來賣,那根本不現實,好吃的果子不容易找。

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)3

第二個是人工種植的野地瓜難以貯藏,野地瓜是桑科榕屬植物,它的果實果皮太薄,果肉柔軟多汁,經不起運輸中的碰撞,而且不熟的話不能吃,熟了的話又很容易熟爛,比猕猴桃都要麻煩。鮮食果的話,要想在商業化的時代付出,太難了。

在我們看來,野地瓜要想複出,或許還有2條路可走。一個是進行深加工,加工成果汁之類的;第二個是在采摘園中人工種植,讓消費者去采摘,或許這樣複出起來更加容易一些。

凍出來的“野果天後”

如果說野地瓜是“野果天王”,那麼還有一種人氣非常高的野果可以叫作“野果天後”。

這個野果的分布範圍與野地瓜相差不是非常大,它植株名字叫油茶樹,油茶樹結得果叫油茶果,但我們說的野果并非是油茶果。油茶果也算不上野果,它是用來榨茶油的。

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)4

這個野果有些奇怪,它并非真正的果實,而是由于病菌引起了葉片或者幼果變異從而形成的一種野果。這個野果一般分為2種,一種是由真菌引發葉片變異膨脹形成的,叫“茶片”,另一種是由幼果發生變異膨脹,一般叫“茶桃”或者“茶泡”。

很多人說這個野果是由于天氣突然轉冷凍出來的,實際上氣溫僅僅是誘發條件,本質上還是一種叫西麗外擔菌的真菌在作怪。

這些之前的文章中講過了,這裡就不多說。我們這裡主要說的是茶桃。

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)5

茶桃,目前已經有人在進行商業化的栽培運作了,以後是有可能複出成為一種新的水果的。

茶桃的形成一般會在清明節前後,吃起來有一股茶澀味。有人在油茶園裡利用技術手段來“故意誘發了茶油果的油果發生了病變,從而“人工合成”了”茶桃,然後結出了個頭非常大的茶桃,這樣的茶桃采摘下來可以進行售賣。

這個就跟法國鵝肝、冰糖心蘋果等差不多的商業化手段,把一種偶然的農産品變異個體用技術手段變成可以生産種植出的“商品”,然後進行商業化的運作。

如果茶桃這個病變出的水果真的能走向市場,不知道你是否期待呢?

荔枝異父異母的“親兄弟”

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)6

當第一眼看到這個水果的時候,很多人可能都會跟我一樣誤認為這個野果是野生的荔枝。

但實際上,這個野果名字雖然叫“野荔枝”,可它跟荔枝在親緣上沒有什麼關系。荔枝是無患子科荔枝屬的果樹,而野荔枝是山茱萸科植物尖葉植物,野荔枝的學名應該叫“四照花”,在雲南很多人也叫它“雞嗉子果”,這也是一個非常有趣的名字。

不過,它還有一個有趣的外國名字叫“dogwood”,直接翻譯過來叫“狗木頭”。

四照花的果實是我們小時候舌尖上的野果,雖然如今野果已經過氣了,但四照花依舊是園藝花卉中的“當紅明星”,在小區綠化、園林設計、家庭花卉種植中,經常能看到四照花的身影。

野荔枝的果實也可以用來釀酒、做飲料,商業化價值其實不低。

相對于其它野果來說,野荔枝這個野果複出起來更加容易一些。目前,已經有人從電商上來在出售這種水果了,隻不過量還是非常少,算是邁出了複出的第一步。

成功複出的“過氣野果”

在北方的野果中,這些年有一類野果已經成功複出了。它的名字叫“酸棗”,為了不與南方的那種酸棗相混淆,我們一般都叫它“北酸棗”。

北酸棗實際上是一種棗樹,它是鼠李科棗屬植物,是棗的變種。南酸棗是漆樹科南酸棗屬果樹,兩者風馬牛不相及,隻是取了個重名而已。

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)7

北酸棗是北方小夥伴小時候的野果,那時候經常去野外打酸棗吃。酸棗不是越熟了越甜,它是紅透後非常酸,半紅不太熟的時候反而吃起來沒有那麼酸。

但相對于野外酸棗鮮果的“酸甜味道”,更讓人深刻的可能是小時候的“酸棗面”了。

野生的酸棗棗仁是非常大的,果肉反而非常少,當時一般會将酸棗仁給扒出來,留下剩下的“棗肉”然後加工成酸棗面,聽說現在也有人把帶着棗仁加工酸棗面的。

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)8

酸棗面和酸棗仁在如今是要比酸棗鮮果更火的。

酸棗仁的市場非常大,很多藥店裡都在賣酸棗仁或者它的加工品。酸棗面這些年也在網上又紅了,到處有賣的,純正的酸棗面還非常昂貴,不再是小時候那種低廉的小攤食品了。

唯獨酸棗鮮果,實際上這些年還是沒有大火,有些嫁接的酸棗品種吃起來已經比較甜了。

但可能是源于小時候大家對酸棗的那種固定印象,認為酸棗就應該是酸的,甜酸棗的市場反而沒有那麼火爆,而野酸棗是“叫好不叫座”,都說喜歡吃,但真的有吃不多,大多數還是用來加工了,這讓酸棗沒有成為流行的大衆水果。

當然,它也不能算是過氣了,應該要算是已經複出了。

另外,還有一種酸棗加工出的酸棗汁,也已經回歸舞台了。

相對于其它野果,酸棗可以說是已經“複出”成功了,雖然可能你很久沒有吃過它了,但江湖已經有了它的身影。

在外國大火的野果

有這麼一個長得非常像草莓的野果,國内很多人叫它“瓢子”或者“瓢兒”。實際上,這個野果是森林草莓,是一種比較原始的草莓屬植物。如今大個頭草莓都是大果鳳梨草莓的後代,森林草莓在大果鳳梨草莓之前就已經被人種植了。

在外國,土耳其是專業種植“瓢子”的,每年有大量人工種植的瓢子出口,他們也把瓢子當成一種草莓來賣。

野果大家都叫什麼名字(一口氣回到童年)9

而在我國,瓢子目前還是一種野果。

當然,這些年随着互聯網的發展,瓢子也逐漸從野果變成了“商業化的水果”,很多人等到瓢子熟了,都會把收獲的瓢子拿到合适的地方擺地攤賣。隻是,瓢子隻能在周圍區域進行銷售,不能跨得太遠。

瓢子這種野果不是太甜,如果要發展的話,添加糖後加工成“瓢子醬”估計更合适一些。

除了這幾個野果外,我國的野果資源實在是太多了,而且大多數野果都已經與我們這一代人産生了不可割舍的童年情節。有時候我們都在愁如何來選育一個水果新品種,其實不妨往野外的野果身上多看看。

這些都是寶貴的種質資源。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
野狼disco 為什麼這麼火(野狼disco為什麼很火)
野狼disco 為什麼這麼火(野狼disco為什麼很火)
  有這麼一首歌,最近在各大 短視頻平台 很火   聽第一遍時感覺很土   聽第二遍時就要搖頭   聽第三遍時就要畫龍、畫彩虹   聽第四遍時,感覺這是歌手 面對失落時,的反抗   聽第五遍時 感覺到歌手 在鼓勵人們 重新振奮   聽第六遍時 可能會讓你流淚、這可真是、土到極緻便是潮、嗨到深處亦悲傷      這首歌畫面感 确實很強。完整的故事,迪斯科的搖擺...
2025-04-07
銷售的穿搭技巧是什麼呢(韓松庭我是如何學會銷售技能和公衆演說方法的)
銷售的穿搭技巧是什麼呢(韓松庭我是如何學會銷售技能和公衆演說方法的)
  我是如何學會   銷售技能與公衆演說方法   輕松增加收入   日薪過千、月入過萬   一小時賺到15萬元   這一切是如何做到的?   親愛的朋友:   你好,我是富老師品牌創始人韓松庭,當我學會銷售成交技能與公衆演說方法之後,不僅很快實現了日入過千、月入過萬,而且:   創造了一小時賺到15萬的奇迹,這一切,究竟是如何做到的?接下來為你分享一下:  ...
2025-04-07
婦女兒童服務陣地建設的重要性(開篇之勢展新姿)
婦女兒童服務陣地建設的重要性(開篇之勢展新姿)
  德陽市婦女兒童服務中心遷入新址後,終于迎來了開班的日子,德陽婦女兒童終于又有了自己專屬的高品質活動場所!前期,在德陽市婦聯的關心指導下,線上線下聯動宣傳,并面向全社會婦女、兒童招生。經過曆時一個多月的報名、選拔、錄取,9月初,新中心迎來了落成以來的第一批學員,共計309名。   這個秋期,中心招錄成立了開心麻花兒童劇團、德慧舞蹈藝術團、童慧舞蹈藝術團、童...
2025-04-07
電視藝術片與紀錄片的不同(傳統工藝植入偶像劇)
電視藝術片與紀錄片的不同(傳統工藝植入偶像劇)
     《隻為遇見你》劇照。   最近開播的電視劇《隻為遇見你》中,少不了走偶像劇路線的甜蜜愛情,但其對傳統工藝與匠人精神的展現引人關注,不僅科普了不少珠寶行業的傳統技藝,頗有新意的是,主創甚至還将推出一部紀錄片作為劇集的“衍生品”。   懷揣匠人之心,打碎花瓶還可以做成首飾?   該劇講述了年輕一代守護中國傳統民營珠寶企業,在競争中頑強生存、謀求革新的故...
2025-04-07
秋葉原之旅最新預告(秋葉原之旅Festa發布會)
秋葉原之旅最新預告(秋葉原之旅Festa發布會)
  秋葉原作為日本的旅遊勝地而被大家所熟知,但是在繁華景象的背後卻隐藏着一些不為人知的秘密。《秋葉原之旅》是一款以秋葉原為舞台的動作冒險遊戲,講述了主角和被稱為“陰妖子”的吸血鬼展開鬥争的故事。   遊戲中出現了許多的真實場景,讓玩家可以領略到動作遊戲不一樣的緊張感。   而近日遊戲開發商DMM在位于秋葉原的“挖掘!寫真偶像文化祭”咖啡廳舉辦了《秋葉原之旅F...
2025-04-07
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved