肉餡不抱團怎麼處理?肉不要太瘦，肉餡不要垛太碎，再加點湯汁，加一個雞蛋，調料放齊，使勁攪打上勁，這樣不抱團，湯汁又不會漏出來，我來為大家講解一下關于肉餡不抱團怎麼處理?跟着小編一起來看一看吧!
肉餡不抱團怎麼處理
肉不要太瘦，肉餡不要垛太碎，再加點湯汁，加一個雞蛋，調料放齊，使勁攪打上勁，這樣不抱團，湯汁又不會漏出來。
也可以加一些白菜芯，肉餡調好，把白菜芯剁碎（不要太碎，也不要把水擠掉），直接放進餡裡一塊攪上勁就可以了。因為菜裡有很多汁，味道也很好。
肉餡不抱團怎麼處理
更新时间：2024-09-28 12:10:51
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