今天有一個朋友急匆匆地跑來問我:石醫生,我母親前些日子,因為膝關節損傷,做了膝關節置換術,為了給她加強營養,我給他吃了很多的補品。包括喝了很多的骨頭湯。但是過了一個月之後,我母親傷口竟然出現了流膿現象,因為我的母親有糖尿病,是不是糖尿病患者做了手術不能喝骨頭湯?這些化膿是不是我買的骨頭湯造成的?
無獨有偶,前些日子報紙上也有過某市的一位糖尿病患者做了股骨骨質手術後,因為術後飲食不當也出現傷口化膿,最後沒辦法又傷口切開引流膿液。
難道真的是喝骨頭湯引起的傷口化膿嗎?
其實,作為老年人手術患者合并糖尿病的很多。現在的兒女對父母都很孝順,尤其是現在随着生活條件的改善,老年人術後,尤其是大手術術後,這種大補品非常的多。
一般而言,糖尿病患者合并大手術術後,我們不建議喝骨頭湯類的大補品!糖尿病患者術後患者宜補充蛋白質,而骨頭湯中含有的營養元素主要是礦物質和少量維生素,且湯中脂肪含量較高,所以并不利于手術後患者的傷口恢複。
尤其需要注意的是,對于需要接受外科手術的糖尿病患者來說,骨頭湯中的脂肪含量較高,不僅會導緻糖尿病患者血糖增高,還會進一步造成患者傷口感染。
合并糖尿病的手術患者術後應該怎麼合理飲食呢?
第一,應盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果等食物種類齊全,以便獲取均衡營養。
第二,食用升糖指數低的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、青菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓等;蛋白選擇優質蛋白,如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧,如玉米面、荞麥面、燕麥面;
第三,喝水每天不少于1 800 毫升。飲食應控制好熱量,少量多餐,做到清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食量,應根據您母親個人的耐受程度,由醫院營養師制定,同時密切關注患者的血糖指數。
第四,易使血糖迅速升高的食物,糖尿病患者術後一定要忌口,如糖類、蜜餞、果汁等。另外,易使血脂升高的食物也要避免,如肥肉、奶油等富含膽固醇的食物。
第五,還有一項最重要的是,糖友術後一定不能喝酒。因為喝酒能延緩傷口的愈合,尤其是長期慢性病患者尤其要注意。
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