鮮奶桃膠做法?,接下來我們就來聊聊關于鮮奶桃膠做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鮮奶桃膠做法
桃膠用清水浸泡發,至少浸泡8小時,直到沒有硬芯。 因為桃膠會攜帶雜質,在吃之前需要先泡發,然後把雜質挑出。可以提前一晚放冰箱冷藏浸泡。
泡發好的桃膠,用清水再次沖洗,去掉雜質。 泡發好的桃膠清澈透明,桃膠會有些雜質,在清洗的時候要仔細一些,盡量挑出;
準備好鮮牛奶;
将泡發清洗好的桃膠倒入料理鍋中,加入适量的清水;
蓋上蓋子,大火燒開後轉小火,煮40分鐘左右;
當湯汁變得粘稠後加入白砂糖或冰糖;
加入牛奶,關火,用餘溫焖一會即可;
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