朝鮮族米腸的制作方法和配料-tft每日頭條

朝鮮族米腸的制作方法和配料（米腸東北朝鮮族純手工舌尖上的養生美食）1

By 大口吃肉小口喝酒

用料

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1、黑米和糯米用涼水浸泡十個小時左右

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2、用手輕輕一搓，米粒可以搓碎即可

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3、準備好豬的腸衣，用清水清洗幹淨

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4、肉餡準備好，把所有的調味料放裡面

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5、肉餡攪拌均勻

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6、最後，加入玉米粒和蔥頭

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7、把泡好的糯米和肉餡混合到一起，攪拌均勻

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8、手動灌腸器，灌腸的時候不需要灌的太滿，八分滿左右即可，因為在蒸煮的過程當中還會膨脹

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9、把所有的腸灌好之後，用繩把中間隔斷，想吃多長就割成多長

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10、冷水上鍋開始蒸，水開後轉最小火蒸40分鐘左右，如果米長比較大，需要多蒸十分鐘，到點關火，以後再悶十分鐘之後再出鍋

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11、出鍋晾涼吃不完的，可以放入冷凍室吃的時候再拿出來蒸一下，或者煎一下即可

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12、超級好吃，寶寶說有點像石鍋臘腸飯的味道

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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