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炝芹菜的做法

更新时间：2024-12-27 01:31:03

炝芹菜的做法?主料：芹菜250克輔料：蝦米15克調料：花椒5克、味精2克、鹽4克、姜8克，下面我們就來說一說關于炝芹菜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炝芹菜的做法

主料：芹菜250克。輔料：蝦米15克。調料：花椒5克、味精2克、鹽4克、姜8克。

将芹菜擇去根葉洗淨，切3.5厘米長的段；

用開水燙至斷生，撈出晾涼，控淨水，裝入碗内；

把蝦米用溫水洗淨，再用開水泡軟；

把蝦米、蔥姜絲、精鹽、味精、花椒油拌入芹菜中；

放冰箱中，冷卻30分鐘即成。

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