豬蹄又叫豬腳，豬手。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，且不含膽固醇。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白，在烹調過程中可轉化成明膠。防止皮膚過早褶皺。延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經常性的四肢疲乏。腿部抽筋，麻木，消化道出血，失血性休克患者有一定輔助治療。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功效。可用于腎虛所緻的腰漆酸軟，和産婦産後缺少乳汁之症。為此，人們把豬蹄稱為美容食品和類似于熊掌的美味佳肴。
紅燒豬蹄壓力鍋做法
更新时间：2024-11-17 15:31:39
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