為什麼蛋會很腥?比較腥的是吃飼料的雞的雞蛋雞蛋的腥氣是和雞的食物有很大關系的，設施養雞場裡的雞都是籠養喂飼料的，飼料裡含有魚骨粉是很腥的，這是導緻産出的雞蛋有腥氣的主要原因沒有不帶腥味的雞蛋，現在小編就來說說關于為什麼蛋會很腥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
為什麼蛋會很腥
比較腥的是吃飼料的雞的雞蛋。雞蛋的腥氣是和雞的食物有很大關系的，設施養雞場裡的雞都是籠養喂飼料的，飼料裡含有魚骨粉是很腥的，這是導緻産出的雞蛋有腥氣的主要原因。沒有不帶腥味的雞蛋。
真假雞蛋鑒别方法：打開雞蛋後，有腥味的為真雞蛋，假雞蛋多為添加物沒有腥味。拿一點蛋清，待凝固後用火燒有明顯臭味的為真，因為雞蛋富含蛋白質，火燒後會産生特别的臭味。有明顯晃動聲音的為假雞蛋，因為假雞蛋在填充後不如真雞蛋厚實。
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