哈喽，親愛的小夥伴們大家好，歡迎收看新一期的美食推薦，我是你們的好朋友小豬豬呀，我們又見面了。魔鬼魚說起名字挺吓人，但是這種魚其實對人類來說，并沒有什麼威脅性，魔鬼魚平時隻吃一些，小的魚類和浮遊生物，反而人類卻要捕食它們呢。
今天小豬豬，就帶大家看看，在越南是如何烹饪魔鬼魚的，首先要把魔鬼魚清洗幹淨，隻用清水是洗不幹淨的，可以先用食用鹽塗在魚的身上，然後再用清水沖洗。
然後把魔鬼魚分解，先把四周的魚鳍切掉，魔鬼魚四周均有魚鳍，都是不可以吃的，然後在砍掉尾巴，尾巴的肉看起來還是蠻多的，然後再把整個魚身剁成小塊，可以看到，整條魔鬼魚好像都沒有内髒一樣，這麼多肉肉，還能不被吃？
分解完的魔鬼魚放在一邊備用，然後準備，青紅辣椒碎，姜沫，蒜沫，小綠柿子，把小柿子切成小塊，這小柿子得超級酸爽啊，這也太綠了。完全就是沒熟！
材料準備完成後，起鍋燒油，下青紅辣椒碎，姜沫，蒜沫，炒香後，倒入一些番茄醬，翻炒均勻，再把魔鬼魚的肉塊放進去翻炒，這時候的肉塊看起來紅紅的，好好吃的樣子！
最後加入小柿子，蚝油，鹽，花椒，味素，小火炖15分鐘，一道美味的，青柿魔鬼魚就可以出鍋了，據說超級鮮美哦~今天到這裡就結束了，編寫不易，點個贊再走呗！
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