阿膠售價相差近50倍

今冬第一場雪讓西安的溫度降到了零度以下。冬日進補，由來已久。在養生熱愈演愈烈的今天，各類滋補品中，阿膠無疑是翹楚，深受廣大消費者喜愛。不過有很多市民發現，今年阿膠的價格又貴了。

一盒阿膠貴過一瓶茅台酒

近期，阿膠迎來銷售旺季。以往，每年這個時候，西安市民張女士會到藥房買阿膠熬制固元膏。可是今年，在問過阿膠的價格後她卻猶豫了，“太貴了，半斤就得1000多，雖然藥店給免費熬制，可加上自己準備的桂圓、黑芝麻、核桃仁、紅棗、黃酒等，一斤固元膏快3000元。”她說，阿膠成奢侈品了，“越來越吃不起。”

“趕緊買吧，不買還要漲價。”本周一，西安市永松路一家連鎖藥房的店員指着一盒東阿阿膠對華商報記者說，一盒250克，現在零售價1185元，後面有可能還會漲幾百元。記者随後又走訪了吉祥路、太白南路的多家藥店，同樣規格的東阿阿膠，都超過千元。

其他品牌阿膠，如同仁堂、佛慈和福牌等品牌的阿膠，半斤裝從500-900元不等，但有銷售人員介紹，普遍要比前兩年貴一半左右。由于阿膠含量不同，各品牌用阿膠、黑芝麻、黃酒、核桃仁、冰糖等原料配制的阿膠糕售價較低，半斤裝多在200-500元不等。華商報記者對比發現，一盒品牌阿膠的售價顯然高于一瓶53度飛天茅台。目前西安市面上一瓶53度飛天茅台差不多1100元，52度五糧液在830元左右。

在多個電商平台上，華商報記者卻找到了不少廉價阿膠。有非常便宜的産自山東的阿膠250克僅要25元，這樣算下來，與品牌阿膠250克1185元的價差竟然近50倍。

各品牌價格五年普漲一倍以上

西安太白南路一家藥店張姓經理表示，阿膠漲價大部分集中在秋冬旺季，如果出廠價上調，終端零售價就會提高。他認為，阿膠連年漲價已成習慣，“關鍵是大品牌頻頻調價。”

東阿阿膠11月17日公告稱，公司重點産品東阿阿膠、複方阿膠漿和桃花姬阿膠糕的出廠價分别上調14%、28%和25%，零售價亦做相應調整。如果從2005年算起的話，東阿阿膠的提價次數已超過10次，零售價在十餘年間從65元/250克漲至目前的1185元/250克，累計漲幅接近20倍。從2010年至今，東阿阿膠的提價動作更明顯。

華商報記者從Wind資訊查詢到，從2010年至今六年内，該品牌每年都會有産品調價的公告發出，最少1年1次，最多時達1年4次，其中2011年1月阿膠塊産品出廠價一次性上調60%，漲幅最大。

近年東阿漲價的過程中，福牌、同仁堂等其他品牌也紛紛對價格進行調整。據張經理回憶，他印象裡2011年、2012年時，這幾個阿膠品牌有過集體漲價，每次幅度都在一二百元，近兩年則是時漲時不漲，但是零售價普遍都要比五年前貴了一倍以上。

“東阿、福牌等幾個阿膠大牌面對的是一個多方博弈的局面。”某醫藥行業券商分析師表示，幾個大品牌共同構建起阿膠的價格體系，牽一發而動全身；同時針對自身的狀況和市場競争，又需要制定不同的價格策略，或者集體漲價，或者有意拉開檔次，“一些中小品牌則是看樣學樣，導緻阿膠價格被逐年推高。”

漲價原因是驢太少

有企業全球找驢

“把毛驢當藥材養、從源頭構建産業生态系統的内在需求，有助于反哺上遊原料産業的發展。”這是東阿阿膠在最近一次調價公告内的說明。而華商報記者查閱東阿阿膠的曆次漲價公告發現，該公司給出的提價理由幾乎都和阿膠市場需求不斷擴大、驢皮等主要原料資源萎縮、采購成本上漲有關。

據農業部和國家統計局數據顯示，從上世紀50年代至今，我國驢的飼養量波動較大，1954年最大飼養量曾高達1270.1萬頭。2000年全國驢存欄量為920.93萬頭，到2014年已減至582萬頭，2015年進一步減少到542萬頭。

驢皮是制作阿膠産品的主要原料，伴随驢存欄量的減少，驢皮價格迅速上漲。山東福膠集團一位工作人員告訴華商報記者，驢的養殖量本來就不如牛羊，加上近年來市場需求提升，而且越來越多的企業湧入阿膠行業，驢皮價格水漲船高。短短三五年，每張已經從幾百元漲到了兩千元左右。

目前驢皮缺口還在擴大，我國驢存欄量需達到1100萬頭以上才能供求平衡，有國内企業甚至從非洲大量進口毛驢。但每年驢皮原料與阿膠産量卻對不上号。此前，山東阿膠行業協會據100多家阿膠生産企業的年生産量報表推算，阿膠年總産量至少在5000噸以上，目前每年驢的正常出欄量也就120萬頭，即便加上進口驢皮，全年可生産的阿膠總數量也就在3000多噸，多出來的阿膠産量是哪來的？

有業内人士指出，驢皮等原料漲幅隻是一個方面，阿膠企業漲價的動力還來自于保持業績與利潤的高速增長。阿膠市場在2002-2006年經曆過低價期，企業競争激烈大打價格戰，迫使一些小企業退出市場，大企業的定價權由此增強，這是導緻近些年阿膠價格不斷上漲的原因之一。

雖是養生佳品

但進補要分體質

華商報記者發現，目前市面上、網上、甚至朋友圈裡出售的阿膠産品種類很多，除了阿膠塊還有阿膠糕、阿膠棗、阿膠口服液等等，品牌繁多，價格差距也非常大。單是阿膠塊，價格就從數十元到上千元不等。

售價懸殊的背後，是目前市面上，有相當一部分阿膠質量堪憂。近幾年，各地不斷曝出一些小型阿膠企業甚至中醫院，生産銷售假冒品牌阿膠，甚至用牛皮等冒充驢皮的消息。山東省食藥監部門在去年的一次抽檢中，共檢出不合格産品2批次，産品中無機雜質含量較高，這說明廠家在制作過程中加入了非生物性添加物。面對阿膠産品良莠不齊的消息，采訪中也有市民感慨：“太便宜的阿膠不敢買，放心的阿膠又有些吃不起。”

陝西省第二人民醫院中醫科主任王世傑認為，從産品安全和品質的角度來看，建議市民還是從正規渠道購買品牌阿膠，“雖然阿膠是補血的養生佳品，但也并非人人都适用。”他提醒，阿膠屬于膩滋性質的補品，如果表現為舌苔厚膩、濕氣重的體質就不宜服用，另外脾胃虛弱者也應當慎吃。同時，阿膠如果保存不當，放久了性狀會發生改變，此時也不宜再食用了。 華商報記者 李程 文/圖