今天是個蝦專場。
論起蝦，這可是小寶餐桌上出鏡率最高的食材之一了。剛好現在又是吃蝦季，殼薄肉肥，價格也相對便宜，就想着給大家來一篇蝦食譜合集。
作為寶藏食材，忍不住想誇誇它的優點：
營養豐富：高鈣高蛋白，其中河蝦的鈣含量是牛奶的3倍。
容易咀嚼：肉質細嫩，易咀嚼消化
保護視力：富含蝦青素，能讓眼睛更明亮
蝦的做法特别多，今天就給大家介紹一下最經典的3類吃法。媽媽們，快拿出筆記，敲黑闆劃重點了。
1
蝦仁打成泥
造型更百變
蝦仁放入攪拌機攪打後，就是細膩的蝦泥了，可以随便揉搓成各種造型，像蝦滑、蝦圈、蝦糕等。（點擊圖片進入食譜）
除了上面幾種，做面條也很簡單，面粉和蝦泥攪和攪和，裝入裱花袋擠一擠，下鍋煮熟就可以了。媽媽們可以試試下面2道面食！
▲南瓜鮮蝦面：不用揉面不用發酵，“面食小白”也能輕松搞定。
▲土豆蝦滑湯：類似于粒粒面，更适合咀嚼能力稍弱的寶寶。
2
蝦仁剁成碎
營養更全面
蝦鮮香味美，自帶調味功能，剁成顆粒後，放入湯羹或粥裡，既豐富了營養，也提升了口感。
當然，如果遇到不愛湯羹的寶寶，就可以試試下面兩道“幹貨”。
▲翡翠鮮蝦卷：蝦仁碎和蔬菜碎藏在饅頭裡，是不是立刻就“洋氣”了不少！
▲三色蒸糕：中間夾心是蝦仁碎和蔬菜碎，綠、黃、粉三種顔色疊在一起，鮮美又吸睛。
3
蝦仁做零食 健康又開胃
介紹了各種主食，怎麼能少了零食這個“哄娃小能手”呢！蝦味零食上線中~
零食榜第一名：香脆蝦片（12M ）
香脆可口，卡呲咔呲，可以代替薯片，無添加更健康。
加餐必備：美味鮮蝦餅（11M ）
平時的松餅口味都是水果味的、蔬菜味的，确定不嘗試下鮮蝦味的嗎？！
小貼士：蝦屬于海鮮，容易過敏。如果寶寶是第一次添加，一定要給他少量食用，連續3天确認沒有過敏反應再增加量哦。
4
去蝦線
經常有媽媽問我，該怎麼快速去蝦線還能保持蝦的完整。今天就教媽媽們3個小妙招。
●背部去蝦線法：先剪去蝦尾，将牙簽插進蝦背第三節蝦殼的位置，慢慢挑出，動作要慢哦，快的話容易挑斷。
●擠蝦頭去蝦線法：将蝦頭稍稍往下折，然後用手擠出蝦頭内髒，輕輕拉出，可以看到蝦的腸道是跟内髒連在一起的哦~
●剪蝦頭去蝦線法：用剪刀剪開蝦頭三分之一，注意不要剪斷哦~然後輕輕扯出，這樣就完整的取出蝦線啦~
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