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外賣平台菜品價格設置技巧
外賣平台菜品價格設置技巧
更新时间:2025-01-29 06:11:34

5種點單率超高的外賣美食,送餐員看到就“頭大”,搞不好就白送。大家好,我是水墨尚食,今天跟大家分享幾款外賣點單率超高的美食。

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)1

外賣點餐是現在很流行的用餐方式,足不出戶就可以吃到周邊美食,給生活帶來了很大的便利,不管是上班工作,還是平時在家或出門在外,想要吃什麼都可以在手機上外賣點餐,下單完成就可以坐等飯來,外賣也憑借着便利性和口味豐富性得到了人們的認可,早已成為我們生活中的一部分。

外賣的火爆也誕生了送餐員這一職業,也就是我們俗稱“外賣小哥”,送餐員是一個服務性很強的職業,要把店鋪做好的美食在指定的時間内完好無損的送到顧客手中,如果超時或美食出現差錯,很容易遭到顧客的投訴,如果遭到顧客投訴可能這一單就白跑了,甚至一天白幹了。

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)2

外賣豐富的品種,可以滿足每一個人的需求,點好餐後再由送餐員從不同的店鋪取餐送到我們手中,而送餐員的單子一般是随機分配的,因此每天會接觸各種各樣的美食外賣,在這些食物中,有些點單率超高,卻又不便打包的美食就成為了送餐員棘手的外賣,因為在送的過程中食物可能就失去了口感或容易損耗,這樣顧客吃了不滿意自然就會投訴。

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)3

這裡也建議大家不要點這些,因為送到後已經不是那個味了,可是錢也花了,下面就來看看是哪些美食?5種點單率超高的外賣美食,送餐員看到就“頭大”,搞不好就白送。

1.餃子

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)4

一般南方人喜歡吃米飯,北方人喜歡吃面食,可是餃子是個例外,它是“南北通吃”,不管是在南方還是北方,餃子都是非常受歡迎的美食,所以在外賣平台上餃子是點單率超高的美食。

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)5

可是餃子畢竟屬于面食,面食容易吸幹湯汁,這樣餃子就會失去口感,有人就會說,點幹餃子不行嗎?要知道面食不用水養着,很容易粘黏成坨,拿出來又沒看相又沒口感,吃起來就不是那個味了,所以送餐員看到送餃子就會“頭痛”,也建議不要點。

2.粉面

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)6

粉面在全國各地都有,是日常的主食之一,因此不管在那個地方,每天都會有很多人點各種各樣的粉面吃。

粉面的做法很多,口味也很多,可是不管怎麼做,它都屬于面食,粉面做好放久後,很容易吸幹湯汁,然後結成塊,吃起來沒有味道,而且口感差很遠,所以送餐員每次最怕的就是送粉面,搞不好就會被投訴,一天就白幹了。

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)7

3.炸雞塊

炸雞塊是很流行的美食,吃起來外酥裡嫩,鮮香可口,不管是大人還是小孩,都喜歡吃。

炸雞塊吃起來就是要外酥裡嫩的感覺,可是油炸食品溫度高,裝入打包盒會産生汽水,炸雞塊一旦遇到汽水就會變軟,吃起來就不酥了,而且特有的油炸香味也沒有了,所以送餐員也不喜歡送炸雞塊之類的美食。

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)8

4.奶茶

奶茶是流行的飲品之一,尤其受年輕人和小孩的喜愛,喝起來甜滋滋的,奶香濃郁,還有各種各樣的配料可加,比如珍珠、椰果、西米、布丁、紅豆等,又甜口感又豐富,怎叫人不喜歡呢?

當我們點外賣奶茶時,有些是用機器封口的,有的卻是隻是蓋一層蓋子,封口的一般不容易撒出來,但是蓋蓋子奶茶在外賣小哥趕時間飛奔的途中,很容易漏出來,雖然不影響味道,但是很難看,一般顧客都不喜歡撒出來的奶茶。

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)9

5.螺蛳粉

螺蛳粉是很火爆的特色美食,吃起來酸、辣、爽、滑、味道特别鮮,唯一不好的就是聞起來很臭,臭味比之臭豆腐有過之而無不及,但是就是很多人喜歡吃。

螺蛳粉一般都是用的米粉,米粉跟面條一樣,都是很容易吸湯汁的美食,當螺蛳粉吸幹湯汁後,就會成塊,吃起來又不爽滑又沒那個味,而且臭味更濃郁,送餐過程中很容易受人白眼,所以送餐員看到送螺蛳粉就會“頭大”,想吃的話建議還是去店裡堂食。

外賣平台菜品價格設置技巧(5種點單率超高的外賣美食)10

水墨話語

外賣點餐已經是生活中的一部分,我們也享受着外賣帶來的便利和美味,我跟我老婆在家時,如果不想做飯或想吃什麼家裡難做的美食,就會點美團外賣,30分鐘美食到家,足不出戶就可以吃到周邊各種各樣的美食,如果家裡來了客人做家宴,也可以點幾個大菜,這樣再炒幾個小菜就好了,省事又省心,不用為吃什麼發愁。

好啦!以上就是我今天分享的内容,大家覺得還有哪些不适合點外賣的美食呢?歡迎評論區留言,如果喜歡這篇文章,歡迎關注、點贊、轉發,最後感謝觀看。

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