曬幹的苦瓜幹怎麼炒?食材：幹苦瓜一兩把生抽一勺蒜幾瓣胡蘿蔔半根黃瓜半根生蚝半勺 ，下面我們就來聊聊關于曬幹的苦瓜幹怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
曬幹的苦瓜幹怎麼炒
食材：幹苦瓜一兩把生抽一勺蒜幾瓣胡蘿蔔半根黃瓜半根生蚝半勺。
幹苦瓜冷水泡兩個小時。苦瓜很好泡開的！有的不用兩個小時。
熱鍋倒油，倒入蒜瓣，爆香。
放入胡蘿蔔炒到斷生（也可以放任何的蔬菜瓜果）。
倒入幹苦瓜，倒入生抽和一點點醬油，炒勻。
倒入一丁點水，防止糊鍋，放半勺蚝油。（沒有蚝油也沒關系，最後起鍋的時間放一點白糖提味就行了！）
收汁，起鍋。
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