對于一個吃貨來說，四月末是個幸福的時節。正所謂，人間四月芳菲盡，猶有槐花暗香來。明媚的晴空下，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。槐花盛開了，開得那麼濃烈，那麼馥郁清芬。我喜歡槐花，不僅僅隻因喜歡它的素雅潔白，更因它是人間之絕世美味，撸一把槐花入口，香甜馥郁的味道幸福到心尖打顫。

槐花好吃的做法非常的多，蒸、炒、煎餅、做餡都可以。要說槐花唯一的缺點就是花期太短了，隻有10-15天的花期，過了這個時間槐花就沒有了，隻能等明年，這對愛吃槐花的朋友們來說未免太遺憾。但其實如果你想留住這個美味，也不是沒有辦法的。

今天小編就分享大家4種保存槐花的辦法，每一種都能保持槐花清香不壞，能吃上一年，這樣我們一年四季都可以吃到新鮮的槐花了。想吃槐花的朋友們趕緊捋些槐花回來，跟小編一起把美味保存起來吧。槐花好吃但花期隻有半個月，教你4種保存方法，能吃上一年都不壞。

【槐花的4種保存辦法】

首先準備好槐花，槐花最好挑選嫩的花骨朵，這種更嫩甜又香，我這大部分都是花骨朵。

​接着再将槐花裡的葉子，葉莖和發黃的槐花都挑出來擇幹淨。要有耐心，慢慢清除幹淨，口感更好。

擇幹淨的槐花有4種儲存方法，大家一起來看看！

第一種：這是最簡單的一種。準備很多個密封袋，将槐花晾幹水分，直接分裝在密封袋裡。

排出空氣後密封放入冰箱冷凍。放一年也不會壞。

第二種：新鮮摘回來的槐花，把它們放到陰涼的地方稍微晾一下，保證槐花上面沒有任何的水分，然後找一個幹淨的盒子把它們放進去，接着把它放到冰箱裡速凍，這樣随時吃，随時取就可以了！和第一種方法最大區别就是，這種方法更能保持槐花原來的形狀，如圖。

第三種：将槐花用鹽水浸泡10分鐘，然後輕柔抓一抓，多洗幾遍。清洗幹淨。

撈出來瀝幹水分後，裝入保鮮盒或食品塑料袋中密封，再放入冰箱冷凍。為了食用的時候容易溶解，所以每個袋子裡裝入夠吃一頓的分量即可。

第四種：将擇好的槐花用鹽水浸泡10分鐘，再反複清洗幹淨，取一小鍋裝入大半鍋清水将水燒開。加入一小勺鹽，倒入槐花，焯燙30-40秒，一邊燙一邊迅速翻勻。

将焯水後的槐花擠幹水分，再用保鮮膜包起來擰成團，然後裝入密封袋中放冰箱冷凍。想吃的時候随吃随取即可，特别方便。

快看，速凍保存的槐花，色彩不變，香味不變，花型不變，放一年都不會壞，随時都能吃到槐花美食了。趁着槐花還沒凋謝，趕緊買些來儲存好，保證一年都能吃上新鮮的槐花。

怎麼樣，這幾種槐花的保存方法你學會了嗎？學會這幾種方法，一年四季都能吃到鮮香美味的槐花，随吃随取，特别方便。

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