漢中特産有:漢中仙毫、鎮巴臘肉、城固蜜桔、土蜂蜜、西鄉牛肉幹、定軍茗眉、松花變蛋、漢中無花果、漢中米面皮、菜豆腐。漢中市,陝西省地級市,簡稱“漢”,古稱南鄭、興元、梁州、天漢。曾被評為中國最美十大城鎮之一,自古就有“天漢”之美稱,被譽為“漢人老家”。有“漢家發祥地,中華聚寶盆” 的美稱。
1、漢中仙毫
漢中仙毫品質優異,富含天然鋅、硒等微量元素。
2、鎮巴臘肉
鎮巴臘肉色澤鮮豔,瘦肉紅潤,肥肉淡黃,味道醇香,肥而不膩口。
3、城固蜜桔
城固蜜桔肉質細嫩多汁,易化渣,酸甜适度,風味濃郁。
4、土蜂蜜
土蜂蜜有清熱解毒、補中潤燥、養顔、抗衰老等功效。
5、西鄉牛肉幹
西鄉牛肉幹食之芳香可口,鹹淡适中,酥而不綿,餘味悠長。
6、定軍茗眉
定軍茗眉外形勻齊顯毫,細秀如眉,色澤嫩綠,嫩香持久。
7、松花變蛋
松花變蛋口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。
8、漢中無花果
漢中無花果降糖、健胃、潤腸通便、降血脂。
9、漢中米面皮
漢中米面皮降溫後涼拌,口感軟糯,香辣可口。
10、菜豆腐
菜豆腐是漢中地區傳統名吃,漢中四大小吃之一。
菜豆腐質量的好壞全在這“點”的功夫上,這裡的人家家都有吃酸漿水菜的習慣,用上好的酸漿水點出的豆腐白、活、細、綿、精、嫩,後味清幽淡遠,略帶甘甜,不像用傳統的石膏、鹵水等化學原料點制的那樣發澀發苦。
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