香噴噴的西葫蘆雞蛋餅來啦，軟糯營養，還可以鍛煉寶寶咀嚼能力！
By 喜樂媽輔食記
用料
- 西葫蘆 半個
- 雞蛋 1個
- 胡蘿蔔 1段
- 面粉 1勺
- 蝦皮香菇粉 适量
- 熱炒油 适量
做法步驟
1、西葫蘆和胡蘿蔔擦絲，過水炒軟。
2、碗中加焯好的胡蘿蔔西葫蘆絲 雞蛋 面粉 蝦皮香菇粉。
3、攪拌均勻。
4、輔食鍋刷熱炒油，攤入小餅，整理成圓形。
5、一面定型翻面，兩面煎熟即可。
西葫蘆的營養功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
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