蒜香青椒炒豆角怎麼做?準備材料：豆角200克，青椒30克，植物油10克，大蒜、味精及鹽各适量，我來為大家科普一下關于蒜香青椒炒豆角怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蒜香青椒炒豆角怎麼做
準備材料：豆角200克，青椒30克，植物油10克，大蒜、味精及鹽各适量。
豆角去筋，洗淨，切成約一寸長；青椒洗淨，去蒂，去籽，切成斜刀塊；
鍋燒紅，放入豆角，幹炒至豆角變軟，起鍋裝碗待用（注意掌握火候，不能讓豆角燒焦，可少量灑水。）；
将鍋洗淨，再次将鍋燒紅，将油放入鍋中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入鹽和味精再翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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