父母常說，不好好學習長大你要幹什麼？許多人都說去外面工作呗，還有一些逗的人會這樣說，要是上不了大學，我就去做豆腐，做不好可以當豆将賣，做的薄了那就當豆幹買，要是買不完，以後還可就成臭豆腐賣，可是一舉三得的好事。
自從逗的人的調侃被傳開後，豆腐最近開始變的火了起來，令人萬萬想不到的還在後頭呢，做豆腐時，加入它後，居然可以這麼好吃。不但提供了身體裡對蛋白質的需求，而且口味上更是新奇，心動了吧，一起和小編做起來吧！
藍莓豆腐
By 飄零星
配料：
黃豆 80克、白砂糖 20克、吉利丁片 3片、藍莓果醬 2勺
烹饪步驟：
1.準備食材
2.将黃豆挑出雜質清洗幹淨，浸泡兩小時
3.将黃豆放入豆漿機杯體
4.加入清水至上下水位線之間，蓋上豆漿機蓋，接通電源，選擇“幹/濕豆漿”程序
5.豆漿機制漿的時候可以将吉利丁片用冷水泡軟
6.制漿程序結束，将制好的豆漿過濾出豆渣
7.豆漿中加入白糖
8.放入泡軟的吉利丁片
9.拌至白糖和吉利丁片完全融化
10.将混合好的液體倒入碗中
11.等到碗中液體完全凝固之後倒扣
12.切成小塊
13.裝入碗中，淋上藍莓醬就可以吃啦
烹饪小貼士：
1.包裝的豆腐很容易腐壞，買回家後，應立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹調前再取出。取出後不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。 盒裝豆腐較易保存，但仍須放入冰箱冷藏，以确保在保存期限内不會腐敗。若無法一次食用完畢，可依所需的分量切割使用，剩餘的部分再放回冷凍室，方便下次食用。
2.因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐。豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者也不宜多食。
藍莓口味的它你們愛上了嗎？
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