鲈魚腌制長期保存方法?可以用密封的袋子包好後放在冰箱裡如果鹹魚比較大條，可以切成合适大小的塊狀再裝起來裝盛，在鹹魚上面撒些花椒、生姜、丁香等，放在陰涼、通風、幹燥的地方也可以把剝開的大蒜瓣鋪在罐子下面，把鹹魚放進去，将蓋旋緊，能保存很長時間不會變質，我來為大家講解一下關于鲈魚腌制長期保存方法?跟着小編一起來看一看吧!
鲈魚腌制長期保存方法
可以用密封的袋子包好後放在冰箱裡。如果鹹魚比較大條，可以切成合适大小的塊狀再裝起來。裝盛，在鹹魚上面撒些花椒、生姜、丁香等，放在陰涼、通風、幹燥的地方。也可以把剝開的大蒜瓣鋪在罐子下面，把鹹魚放進去，将蓋旋緊，能保存很長時間不會變質。
腌鹹鲈魚的腌制方法：
（1）腌制的魚都是從海上捕撈的魚，有的是深海魚，捕撈的魚通過整理後将魚分開灑上食用鹽涼曬。捕撈後的鲈魚通過去掉魚鰓和内髒後用食用鹽腌制後，就用吊鈎懸挂涼曬。
（2）腌制後的魚涼曬成幹後就容易存儲，在吃的時候就将腌制的魚用水泡就可以了。
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