保甯醋是四川省的地方傳統名優特産，屬于中國四大名醋之一。“保甯”牌保甯醋始于唐長興元年（公元936年）設保甯軍治時迄今已有1000多年曆史，系全國四大名醋之一。因産于阆中（古稱保甯府），故稱之為保甯醋。[!--empirenews.page--]
保甯醋以麸皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優質泉水（古稱觀音聖水）精釀而成，近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有“離開保甯醋，川菜無客顧”的說法。“吃好醋，保甯醋；傳世流香，綠色健康。”[!--empirenews.page--]
古代人雖然雖然不知道食醋的好處， 但他們也尤其愛飲醋。為何？據悉，明末清初之時，阆中老百姓為了祝賀風調雨順、莊稼大豐收，每年的農曆四月初一都會舉行“醋神節”。大家舉杯喝下杯中醋，祈求明年一切風調雨順。[!--empirenews.page--]
如今，保甯醋馳名中外，遠銷歐美、東南亞等十四個國家和地區。曾先後榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，四川省第二次勸業會銀質獎章，多次獲部、省優質産品獎，中國首屆食品博覽會金獎，中國首屆醫療保健品博覽會金獎，蒙古國烏蘭巴托國際博覽會金獎，四川省工業博覽會金獎和中國調味品協會推薦産品稱号，全國食品行業名牌産品稱号等重大獎勵。[!--empirenews.page--]
據悉，保甯醋不僅是調味佳品，而且含有十八種人體必須的氨基酸，多種維生素和有益于健康的鋅、銅、鐵、磷、鉀等十多種微量元素，具有開胃健脾、增進食欲、平血壓、抗病抑癌之功能。保甯醋是中國唯一的“藥醋”，有防癌抑病的功能，保甯醋廠區附近數十年來無一人患癌症。[!--empirenews.page--]
上遊新聞-重慶晨報記者 王婷婷
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
