煮熟的肉可以冷凍多久?煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可保存2~3周, 存放時要封裝好,最好将肉浸在肉汁中同時冷凍,否則肉中水分消失會變得又幹又硬 ,接下來我們就來聊聊關于煮熟的肉可以冷凍多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
煮熟的肉可以冷凍多久
煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可保存2~3周, 存放時要封裝好,最好将肉浸在肉汁中同時冷凍,否則肉中水分消失會變得又幹又硬 。
冷凍室内溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。
冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒内(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。
位于冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品,既能保鮮又不會凍結,可随時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如将食品放在該室,下班後可即取即用。
有的冰箱還設有變溫室,用戶可根據食品儲藏需要調節變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏室不夠用,可将中室調至冷藏溫度的工作狀況,這種變溫室也适用于将冷凍食品解凍。一般将其置于保鮮工作狀況使用最為方便。