吃膩了油炸雞翅，那就來試試電飯煲版奧爾良雞翅吧；雞翅和大喜大奧爾良口味烤肉醬，可以是完美拍檔；做出來的雞翅，顔色金黃，肉質細嫩，咬上一口，汁水特别地豐盈美味。做法真的超級簡單，家中有電飯鍋就能做。 雞翅提前用大喜大奧爾良烤肉醬腌制入味，再放入電飯鍋中焖一焖，不糊鍋，不粘底，廚房小白也能輕松完成，一醬成功；不信，你也來試試吧~~~

By 老方小雨 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞翅 14隻
• 大喜大新奧爾良烤肉醬 适量

做法步驟

1、備好食材，雞翅洗淨瀝幹水分

2、用刀在背面劃幾刀，或用叉子在雞翅上插孔，更易入味且成品也漂亮

3、加入适量的奧爾良烤肉醬，醬料根據雞翅的量和個人口味來放即可

4、抓拌均勻，蓋上保鮮膜腌制6小時以上，中途勤翻面；不着急吃過夜更好

5、把腌制入味的雞翅，直接放在電飯煲裡

6、再把腌制雞翅時醬汁倒入鍋中，記住：不要加水哦！果是普通材質的電飯煲，可以先在鍋裡先刷一些油，或是放些蔥姜打底，以免在煲制的過程中粘鍋底

7、蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯鍵即可；着急吃的，也可以用快煮模式，時間更短些。

8、程序結束，打開蓋子，一股香氣頓時撲鼻而來，哇哦：下面的湯汁還在冒泡呢

9、用筷子把雞翅翻下面，雞翅上裹滿了濃濃的醬汁，真的太誘人了。

10、出鍋裝盤，再把鍋中的醬汁淋在上面

11、色澤金黃，醬香味濃，雞肉鮮嫩多汁，鹹辣中帶着一絲絲的甜味，2口一個，好吃到停不下來

小貼士

1、奧爾良口味醬料，是複合型調料，不用加其它調料和水，直接腌制即可。 2、奧爾良醬料比較鹹，鹹淡根據個人口味适量添加，想要顔色漂亮有食欲，可以多放點醬料。 3、喜歡吃脆皮雞翅的，當然也可以用油炸或是烤箱和空氣炸鍋烤。

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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