怎麼煮菠菜湯好喝-tft每日頭條

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天冷了，教你做道菠菜湯，濃稠好喝，菠菜翠綠清香，孩子都愛喝。

快進入冬天的第三個節氣了，小雪和大雪這兩個節氣相連，貌似最近要下場雪的節奏，這幾天又降了雨，很多地方又降雪了，天氣更加寒冷，很多家人都喜歡喝湯，今天就來分享一道非常好喝的菠菜湯，味道好又非常濃稠，家人都特别喜歡。這個方法做出來的湯品濃稠好喝，菠菜翠綠清香。

怎麼煮菠菜湯好喝（教你做道菠菜湯）1

是選用面粉，雞蛋和菠菜來烹饪的，三樣食材一起烹饪，這樣吃起來更營養美味，說一下這道湯的好吃做法，簡單易烹饪，3分鐘就能做好，即使上班族也可以輕松做來吃，看一下詳細的制作方法，想喝的朋友就做來試試吧！

怎麼煮菠菜湯好喝（教你做道菠菜湯）2

【食材準備】

菠菜，面粉，雞蛋，鹽，雞精，植物油，小蔥。

【烹饪步驟】

①菠菜選擇比較新鮮一些的，菠菜有兩種，一種是小葉菠菜，一種是大葉菠菜，做湯品一定要選擇小葉菠菜，口感更好更好吃。把菠菜摘掉最外面的黃葉爛葉，然後把根切掉，再沖洗幹淨，切成2厘米左右的小段備用。

怎麼煮菠菜湯好喝（教你做道菠菜湯）3

②面粉準備兩小勺就可以了，把它放入一個碗中，加入清水，沿着一個方向攪拌均勻，攪拌到沒有大的面疙瘩為止。

怎麼煮菠菜湯好喝（教你做道菠菜湯）4

③把一個雞蛋磕入碗中，沿着一個方向攪拌均勻，把雞蛋攪拌成一些散一些的雞蛋液。把小蔥葉切成細一些的蔥花。

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④鍋中倒入植物油，油溫加熱到6成熱，放入蔥花來爆香，然後放入菠菜開始煸炒，保持大火不停的去翻拌一下，大概15秒鐘就可以了。

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⑤放入清水，清水的用量根據自己喝湯的用量來決定就可以了，把水先燒至沸騰以後再放入面粉湯，把它攪拌均勻之後二次沸騰。

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⑥放入菠菜開始煮1分鐘，再把雞蛋沿着鍋邊慢慢倒入，邊倒邊用鍋鏟去攪拌一下，把雞蛋攪拌的松散一些，這樣做出來的雞蛋比較薄透，雞蛋花更好吃。

⑦繼續煮1分鐘之後就可以關火了，最後再撒上一勺鹽，一勺雞精，攪拌均勻即可出鍋，這樣一道非常美味的菠菜蛋湯就做好了，濃稠營養，非常好喝，特别适合冬天來喝，想吃的就做來試試吧！

怎麼煮菠菜湯好喝（教你做道菠菜湯）8

【烹饪小提示】

1.做這道湯的時候，菠菜炝鍋時間不要太久，否則菠菜葉子容易變黑，很影響口感，也會帶有淡淡的苦澀味，大概10幾秒鐘就可以了。

2.做菠菜湯的時候，一定要加入面粉去混合來做，不要用澱粉，否則會影響菠菜的清香，做出來沒有面粉做的濃稠好喝，而且面粉加入後也更加有營養，特别受人歡迎。

怎麼煮菠菜湯好喝（教你做道菠菜湯）9

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！