怎麼做茴香燒餅?準備茴香籽和面粉，面粉加水和發酵粉，發酵至面團扒開成蜂窩狀即可茴香籽倒入鍋中，小火焙炒，微黃，關火放入料理機裡磨粉備用，取小碗，放入适量的茴香粉、食鹽和芝麻油和勻備用，現在小編就來說說關于怎麼做茴香燒餅?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎麼做茴香燒餅
準備茴香籽和面粉，面粉加水和發酵粉，發酵至面團扒開成蜂窩狀即可。茴香籽倒入鍋中，小火焙炒，微黃，關火。放入料理機裡磨粉備用，取小碗，放入适量的茴香粉、食鹽和芝麻油和勻備用。
面團中加少量食用堿，放在面闆上揉勻，用刀切開面團，内部組織有均勻的小孔即可，分成小劑，逐個揉成長條。用擀面杖擀成長面皮，加入調制均勻的茴香籽調料。
從一端卷起，壓扁。擀成薄厚均勻的面皮，放入平底鍋中烙。兩面金黃，餅子成熟，即可食用。
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