海草是我們常見的一種海産品，海草不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃海草可以起到很好的養生功效和保健的作用。
By 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 鹽漬海草 1把
- 大蒜 5瓣
- 紅辣椒 2個
- 熟白芝麻 2g
- 生抽 1小勺
- 鹽 依個人口味
- 醋 1小勺
做法步驟
1、鹽漬海草，用冷水反複沖洗。
2、沖洗好後用純淨水泡30分鐘以上，泡發即可。
3、準備好調味料。
4、泡發的海草切小段。
5、将大蒜去皮，辣椒去根，加入東菱無線絞肉機。
6、啟動絞肉機将其絞碎。
7、絞碎的辣椒大蒜放入碗中，加入鹽。
8、再加入熟白芝麻。
9、加入涼拌醋。
10、加入生抽。
11、攪拌均勻。
12、調味汁倒入海草器具中，拌均勻。
13、裝盤即可享用。
14、清爽的小菜。
小貼士
海草最好用水沖洗後再泡發。 可以按個人口味調味。
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