☞☞☞ ①看顔色:優質海蟄皮呈白色或淡黃色，有光澤感，無紅斑、紅衣和泥沙。
②觀肉質:質量好的海蟄，皮薄、張大、色白，而且質堅韌不脆裂。
③嘗口味:将海蟄放入口中咀嚼，若能發出脆響的“咯咯”聲，而且有咬勁的，則為優質海蟄；若感到無韌性，不脆響的則為劣質品。
☞☞☞ 無論是海水或淡水中均有貝類存在。主要品種有鮑魚、牡蛎、贻貝、文蛤、蛏、扇貝等。活貝的殼可以自然開閉，死貝的殼不會閉合，這是識别貝類死活的主要标志。
☞☞☞新鮮的帶魚銀白發亮，如果失去了銀白色光澤，魚體表面附着一層黃色的物質，那麼，這是魚不新鮮的标志。
☞☞☞野生甲魚的背殼呈灰黑色，有五朵深黑色的花紋，俗稱五朵金花；腹部的顔色為灰色，同樣有五朵金花。而人工飼養的甲魚背殼上雖然也有花紋，但不止五朵；腹部無花紋，腹部的顔色通常為淺黃色或黑黃色。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
