#冬日生活打卡季#
今天我也來曬曬自己做的美食——豆腐花！
制作過程是這樣的:
1、昨天晚上，我把從鄉下老家帶來的新黃豆取出150克，用水泡了一個晚上。
2、今天早上，我把昨天泡的黃豆洗淨，用粉碎機加水把豆子打碎，水不要太多，然後把打碎的豆子倒在事先準備好的紗布中去渣，留下的就是生豆漿。把生豆漿煮開，豆漿開了以後還要小火多煮一會兒，豆漿就成了，配上油條就可當早餐了。
3、把豆漿冷卻一會兒，期間取一小袋内脂粉（3克）加水按照比例配好後放着，感覺豆漿的溫度下降了一些，最好是85度左右，家裡沒測溫筆，我是憑感覺的，感覺溫度降了些，就把配好的内脂溶液倒入豆漿中，馬上攪拌均勻，然後就放微波爐裡保溫，過10分鐘後去看就成豆腐花了！[笑哭][笑哭][笑哭]
自己動手做的，無添加劑的綠色食品豆腐花就這樣完成了！友友們，感覺是不是很簡單？要不要自己也動手試一試？（附圖）
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