鄰居是一個單身妙齡女子很愛養花，家裡辦公室總是買各種各樣的花，中午給我聊到，為何在花店裡看到的花都很美也能養很久，為什麼我買回家兩天就不行了呢？

平時大家購買回家插在花瓶裡的花叫：鮮切花。顧名思義即新鮮的時候就剪切下來的花。

那麼花在剪切下來的瞬間就失去了自己保持生命的能力，它需要通過外界的幫助來獲取水分和養分。那麼如何讓它持久新鮮就成了一門學問，也是一門技術。當然方法有許多，老闆娘今天跟大家介紹的隻是一些主要的方式。

“吸水保鮮”是最長久的保鮮技巧。其最基本的方法是在水中剪切，即将花材的根部讓入水中，并在水中剪掉根莖的底端。幾乎所有的花材，都可在水中剪切恢複植物的元氣。

水切法有幾個要點需要注意：

1. 裝水的容器選擇寬口，方便剪切操作的盆最佳。

2. 水越多越好，因為水越多越深，壓強就越大，水分更容易通過壓強進去到花材的根莖裡，花材的吸水就越好。

3. 剪切時，每次以1厘米為佳，一次性剪切太多影響使用，剪切太少影響吸水。

4. 剪切過程中注意觀察是否有氣泡冒出。有氣泡冒出時表示花材已經吸水。

5. 養花的水質以清潔的井水、河水或雨水等最佳，如用自來水，需先放入缸（桶）内存放24小時後再用，這樣可以除氯。因為自來水中有殘存大量的氯，而氯是具有強氧化性的，對花材具有很大破壞作用。

6. 剪切好的花材應該及時放入水中保養

像玫瑰、洋桔梗、牡丹、芍藥之類的被剪切後切口會流出乳液狀的液體用來保護根莖受傷的部分，而這些粘液會阻止根莖吸水。

利用火燒法就是把根莖放在火上烤，直至碳化，這樣既可以促進吸水還可以殺菌。但這種方式多用于紙條類的花材和灌木類的花材。

需要注意的是在火燒時除了切口附近外，其他位置要用報紙或濕布包裹，避免熱氣灼傷花材。火燒後，要馬上浸泡冷水中。

與火燒法一樣的原理，開水浸泡也是利用開水的高溫把根莖的粘液去除，讓根莖更好吸水。

注意點也是要保護好其他除切口外的位置，以免損傷花材。

1. 酒精，酒精有幫助花材水分浸入和吸收的作用。紫陽花、虎耳草科、地榆、楓葉、非洲菊、滿天星等花材用這個方法效果最為好。

2. 鹽巴，适用于難以吸收水分的纖維花莖花材，特别是夏、秋的花材很有效。先在水中剪切掉花莖的頂端，然後在切口處塗抹食鹽。

3. 蘸浸薄荷油、明礬、稀鹽酸、酒等水溶液。先用幹淨抹布将插口擦拭幹淨，快速将切口浸入2-3公分的藥液裡。蘸浸時間根據花材而定，大約3秒左右。蘸浸時間過久過濃，将會溶化切口而起反效果。這種方法，提高花材吸水性的同時，也能提高浸透性。擦抹薄荷油：梗海棠、鐵線蓮等，擦抹明礬：繡球花、牡丹、爬山虎、向日葵、棣棠等

4. 阿司匹林，它可以給植物補充适當的維生素c，因為阿司匹林還有一種水楊酸的活性成分，它就是來自于柳樹的樹皮的，可以增強花的免疫能力，能夠預防真菌的滋生，減緩黴菌的生長，也就間接地促進鮮花能夠開得更久了。

5. 糖，鮮花除了幹淨的水，花瓣還需要一些“食物”。花瓣的細胞同我們的細胞一樣需要呼吸和新陳代謝，自然是需要能量的供應。實驗顯示，在采摘之後，玫瑰花中的澱粉含量會迅速下降，而花瓣中澱粉含量多少直接決定了玫瑰綻放的時間。看來，我們适當地喂點蔗糖給玫瑰是不錯的選擇，一般來說，濃度為3%的蔗糖溶液就足夠了也不能加多，太濃的糖水不僅提供不了營養供給，還從花材中倒吸取水分。

鮮花能使人陶怡情操，心情愉悅。我們愛花，也要懂得護花。

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