鲫魚螃蟹煲怎麼做?鮮鲫魚1條、螃蟹3隻、料酒、鹽、蔥、姜、油将買回來的鲫魚清洗幹淨，肚子裡面有黑色的一層膜也需要洗掉，下面我們就來說一說關于鲫魚螃蟹煲怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鲫魚螃蟹煲怎麼做
鮮鲫魚1條、螃蟹3隻、料酒、鹽、蔥、姜、油。将買回來的鲫魚清洗幹淨，肚子裡面有黑色的一層膜也需要洗掉。
再将螃蟹洗刷幹淨，扔掉蟹腸，蟹胃，蟹腮(螃蟹哪些部位不能吃)。
把處理好的螃蟹清洗一下，從中間切開。
準備好蔥、姜。
鍋中放少許油，放入鲫魚，兩面炸至金黃色，放入姜和料酒。
加入水，沒過鲫魚即可。
鍋中湯煮開後放入螃蟹。
蓋上鍋蓋，中小火煮至20分鐘。
9，然後加适量鹽調味，關火，最後撒點蔥花，出鍋。
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