近日，#年輕人該如何預防脫發#的話題持續占領了熱搜位置！脫發，是當代年輕人的一大痛點。

對于現在的年輕人來說，黑芝麻丸可真是抽屜中的必備零食，不是因為它有多好吃，而是認為吃它能“長頭發”。不過，自己都已經吃了“一筐”了，因為沒見有啥變化，還要不要繼續吃？

黑芝麻丸是以黑芝麻為主要原料制作而成的，有傳言稱“以黑補黑”，所以很多人都會選擇吃黑芝麻丸來達到黑發、生發、防脫發的目的，有些賣黑芝麻丸的廣告也會這麼宣傳。那麼，黑芝麻丸到底是不是智商稅？在生姜、首烏、黑芝麻真的能生發黑發嗎？看完這篇你會大吃一驚！一文中，我們就解釋了這一點。

那這篇文章我們再來詳細聊一聊黑芝麻和頭發的事兒，最後再跟大家分享一下真正長頭發的小秘密，以及如何判斷自己是否脫發。

吃黑芝麻丸能黑發？

大多都沒用！

很多黑芝麻丸的廣告都宣稱“以黑養黑、烏黑濃密”，這就是“以形補形、以色補色”的理論，并沒有證據支持，也是不靠譜的。

食物的“黑”是因為含有花青素等多酚類物質呈現出來的顔色，而頭發的黑則來源于毛囊黑色素，如果毛囊黑色素減少，或者黑色素不能被正常輸送到頭發中，就會導緻頭發變白。

二者是兩回事，食物的“黑”無法直接補到頭發上去，别以為食物長得黑，吃了就能黑發。再說了，現在很多商家的黑芝麻丸裡也并非全是黑芝麻，還可能有黑豆粉、蜂蜜、白砂糖……頭發還沒長，妥妥的先變胖！就别太指望了~

雖然古代醫書記載，黑芝麻有生津烏發的作用。而現在有些研究文獻中也提到：黑芝麻水提物對細胞内黑素含量和酪氨酸酶活性有影響，發現黑芝麻的水提物在體外對蘑菇酪氨酸酶的激活及促進黑素生成都有較強的作用；黑芝麻中的芝麻素可促進小鼠黑色素瘤細胞中黑色素的生成，具有顯著着色作用。

不過，這并非人體實驗，用到的也是黑芝麻中的提取物，不能說明直接吃黑芝麻就能達到同樣的效果。至于長期吃黑芝麻是否能真正讓頭發變黑，從營養學上來看，還有待進一步研究。

吃黑芝麻能生發、防脫發

我的前同事就苦于脫發而選擇了向“黑芝麻丸、黑芝麻糊”求助，結果就是：吃了一斤黑芝麻丸、幾袋子黑芝麻糊，不僅頭發沒長出來，脂肪倒明顯見長。

也許有人有疑問了：黑芝麻中含有的維生素B2不是可以防止脂溢性脫發嗎？

黑芝麻中的維生素B2隻有0.25毫克/100克，一個普通成年女性全天維生素B2的需求量為1.2毫克/天，如果要靠吃黑芝麻來滿足這個需求量，那得吃480克黑芝麻！這個量，有點恐怖吧

第一：你吃得下去咩？第二：480克黑芝麻的熱量是2683千卡！

你品、你細品

黑芝麻也屬于堅果種子類，根據《中國居民膳食指南》中的推薦，建議每天吃10克就行。

真正長頭發的秘密

如果你平時頭發掉得比較多，最應該考慮的是改變飲食和生活習慣，做好4件事！

1.頭發的本質是角蛋白，屬于一種蛋白質，缺乏會導緻頭發質量變差、易折斷，也會增加掉發。

2.同時，給頭發提供黑色的毛囊黑色素需要一種叫做“酪氨酸”的氨基酸作為原料才能合成，這種原料也來源于蛋白質的分解，缺了會出現白頭發。

3.酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵限速酶，它的活性對黑色素的合成起決定性的作用。現代醫學認為，毛發早白的重要原因是黒色素細胞中的酪氨酸酶活性降低或喪失緻使毛發中色素消失。

4.另外，缺鐵、鋅、B族維生素等也會影響頭發的質量。

所以，要想頭發又黑又濃密，最關鍵的是飲食上要吃夠營養，具體怎麼吃呢？

①蛋白質：要想補夠蛋白質，肉蛋奶豆都不能少。比如每天早上吃1個雞蛋、中午吃掌心大的魚肉/七八隻大蝦/半拳頭瘦肉、晚上吃5個麻将塊大小的北豆腐、飲奶300~500毫升。

②鐵：缺鐵導緻的脫發在女性中很常見，補鐵建議每月吃2~3次動物血或動物肝髒，也可以吃蛏子，大約吃50克（約10個）就能滿足每日女性鐵需求的84%。

③鋅：缺鋅會導緻頭發變脆、無光澤。貝類海産品的鋅含量較為豐富，其中比較高的有扇貝、赤貝、牡蛎。

④B族維生素：缺乏B族維生素，頭發會變得幹枯易脫落，特别是生物素（維生素B7）的缺乏，會導緻皮膚和毛發異常。這種營養在大多數的食物中都有，比如谷類、堅果、蛋黃、動物内髒等。

如何判斷是否脫發?

提到脫發，可是分為很多種類型呢，最常見的有3種：

①雄激素性脫發：脫發的同時常伴有頭皮油脂分泌過多，多與遺傳有關。

②斑秃：斑狀脫發，脫發斑多呈圓形或橢圓形，邊緣清晰。與遺傳有關，屬于自身免疫性疾病。

③休止型脫發：毛囊的病變導緻大量休止期毛發同步性脫落，但可通過調整生活方式和飲食來改善。

但是，很多人對掉發和脫發都存在誤解，二者是不一樣的。頭發每天都會自然脫落50～100根，屬于正常現象。多數人其實僅僅是處于掉發，而不是脫發，沒必要太緊張。如何判斷自己是“掉發”還是“脫發”呢？可以通過“拉發實驗”來看。

拉發實驗：保持5天不洗頭，以拇指和食指用輕力拉起含有五六十根毛發的一束頭發，計算拔下的毛發數量（輕點，不要太用力），如果數量多于6根為陽性，表示有活動性脫發，說明你開始脫發了，要注意啦！如果僅僅隻有兩三根的樣子，那就是正常的掉頭發，沒必要擔心。

另外，别熬夜！！！與其擔心自己變“秃”，倒不如關心怎麼能讓頭發長得更好，掉得更少。

所以，你是會指望吃黑芝麻丸防脫發？還是指望靠均衡飲食防脫發呢？

來源：科普中國微信公衆号