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鈞瓷買一件好兩件好
鈞瓷買一件好兩件好
更新时间:2025-04-03 18:37:51

說到中國古代的瓷器,想必每個人都能說上幾件。但說到鈞瓷,每個玩瓷器的人都會想起一句話:“家有萬貫,不如鈞瓷一件”。我可以從這句話中,看出世人對鈞瓷的重視。但世人為什麼如此重視鈞窯呢?

鈞瓷買一件好兩件好(家有萬貫不如鈞瓷一件)1

北宋 鈞窯玫瑰紫釉菱口花盆 網絡圖片

出身青瓷,卻因窯變聞名于世

北宋年間聞名一時的鈞窯,最初其實和名窯并無瓜葛。它原本隻是河南禹州地區生産的一種青瓷,我們通常認識的青瓷一般都是越窯、龍泉窯、汝窯這樣的瓷器,相比于他們,同屬于青瓷的鈞窯真可謂是一朵奇葩:相比于其他青瓷的素雅,鈞瓷的釉色異常絢麗,而且通常有流動狀的釉痕。

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唐 越窯青瓷茶盞托 網絡圖片

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宋 鈞窯鼓釘三足洗 故宮博物院藏

鈞瓷的風格之所以如此與衆不同,這與它的一個特性相關:窯變。所謂窯變,就是瓷器在燒制過程中,由于溫度變化産生的變化。鈞窯的特殊之處就在于:匠人們在制作鈞瓷的過程中,不僅将鐵元素作為呈色劑,還加入了不少的銅元素。當這種特殊的釉料塗在瓷器表面上,燒制出的瓷器就會呈現出窯變的特性。

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宋 鈞窯玫瑰紫釉長方花盆 故宮博物院藏

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北宋 鈞窯玫瑰紫碗 網絡圖片

除了窯變,鈞窯的另一個特别之處就在于它的燒制工藝。一般的青瓷都是在生胚成型後施釉,并在窯内一次燒成,但鈞窯是個例外,它的燒制過程分為兩步:第一步,将生胚制造好,放在窯内燒制成型;第二步,為素胚施釉,放進窯内燒制。由于鈞窯上的釉層比一般瓷器更厚,因此釉料會沿着素胚的裂縫流淌而下,形狀有如蚯蚓,這就是所謂的“蚯蚓走泥紋”。

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鈞窯的蚯蚓走泥紋 網絡圖片

鈞瓷之美,世人稱頌

人們對鈞窯瓷器的尊崇由來已久。唐玄宗認為鈞窯是“賞其精巧、喻起峻險、示其獨秀、驚起易變。”宋徽宗也将它視為絕妙精品,大臣們為了迎合宋徽宗的喜好,紛紛購買鈞窯,一時間鈞窯竟價比黃金。

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宋 鈞窯丁香紫釉出戟尊 台北故宮博物院藏

一向自負的乾隆皇帝見到這種瓷器,也被它的美麗而傾倒,還專門題寫了《賞鈞紅》:“暈如雨後霁霞紅,出火還加微炙工。世上朱砂非所拟,西方寶石緻難同。”他還命人仿制過鈞窯瓷器。這些仿制品雖不及原版,但也值得欣賞。

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清乾隆 窯變釉梅瓶 故宮博物院藏

名門貴婦,後世濫觞

關于鈞窯的價值,宋朝有一首經典的民歌:“進入西南山,七裡長街現,七十七座窯,煙火遮住天,客商天下走,日進鬥金錢”。北宋的最後一位皇帝宋徽宗在位期間,鈞窯的燒制已經達到頂峰。商人們可以通過販賣精美的鈞瓷賺取大量金錢,權貴們也樂意為此一擲千金。

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北宋 鈞窯天藍釉盞托 故宮博物院藏

宋朝就已經十分名貴的鈞瓷,曆經千年的時光,存世數量已經十分稀少,再加上鈞窯有雍容華貴之美,因此時常在拍賣場上拍出天價。2019年的佳士得香港春拍上,一隻明朝初年的鈞窯玫瑰紫釉水仙盆就以970萬港元的價格成交,足見鈞窯的市場價值極高,因此也被稱為“名門貴婦”。

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明初 鈞窯玫瑰紫釉水仙盆 網絡圖片


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明初 鈞窯玫瑰紫釉水仙盆 網絡圖片

鈞窯除了價格昂貴之外,還開啟了後世彩瓷的濫觞。鈞窯中所出現的窯變,在建盞中都有用到,為郎窯紅、祭紅釉、霁藍、嬌黃釉瓷器等顔色釉瓷器的燒制打下了基礎,因此又被稱為“彩瓷鼻祖”。而鈞瓷所用到的二次燒制技法,也被應用到釉裡紅、青花瓷、粉彩等瓷器的燒制中。如果沒有鈞窯,或許我們就看不到如此多樣的顔色釉瓷器。

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清 郎窯紅釉天球瓶 網絡圖片

當我們在博物館看到一隻精美的鈞窯瓷器時,我們看到的不應該隻是它本身的高價,更應該看到曆經千年的古老瓷器背後的文化底蘊。燒制鈞窯的工匠們雖然早已随着時間的流逝,化為一抔黃土,但他們的精神卻永遠留在這些瓷器上。

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元 鈞窯天藍窯變釉碗 故宮博物院藏

很多人說中國沒有工匠精神,隻能從日本偷師,殊不知中國匠人的優秀品質早已凝集在這些古老的器物上,随時等待人們去挖掘,并創造出更優質的産品。如今,瓷都景德鎮的匠人們在研究瓷器的同時,也在燒制更多的當代鈞窯瓷器供人使用,相信中國的瓷器也會和工匠精神一起,代代相傳,成為銘刻在中國人心中的民族記憶。

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