鐵皮石斛是名貴的傳統中藥材，早在唐代就被列為“九大仙草”之首，鐵皮石斛的功效很多，曆代醫藥典籍的方子中都能看得到它的名字，在民間被稱作“救命仙草”。曆代的醫家認為它具有滋陰陰津、養肝明目、補益脾胃、強筋降脂的功效，經常服食，還能延年輕身。鐵皮石斛對生長環境的要求極高，隻能生長在深山半陰半陽的峭壁之上，再加上生長緩慢且不易繁殖，因此極為珍稀，唐宋以來均被列為皇室貢品。

鐵皮石斛楓鬥

鐵皮石斛對人體各個器官有何作用呢？

01/ 腎

鐵皮石斛鮮條

05/ 膽

功效：利膽

原理：鐵皮石斛具有較好的利膽作用，是治療各種膽病的良藥，可用于治療膽囊炎、膽結石等疾病。

湖北中醫學院附屬醫院運用鐵皮石斛等藥組成“養陰益氣湯”治療慢性膽結石病，結果表明能有效地控制症狀，防止複發。藥理實驗也證實該方能降低血遊離膽紅素和總膽紅素，抑制膽色素結石的形成，有利于預防膽石的新生和促進膽石溶解。

鐵皮石斛含有的活性多糖，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁内容易形成膽結石的膽固醇。最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯鐵皮石斛的男性，得膽結石的機率低于40%。

06/ 眼

功效：養護眼睛

原理：鐵皮石斛具有滋陰養目的功能，被曆代醫家作為養護眼睛的佳品。

鐵皮石斛富含大量的活性多糖等有效成分可活潤肝髒器官，激活肝髒細胞的活性，促進新陳代謝，疏肝活血、疏洩肝氣郁滞，讓肝髒重新呈現出精氣充盈的年輕狀态，肝髒好了，眼睛自然也好了，諸如眼睛幹澀、視力下降、眼疼等症狀也得到不同程度的緩解和改善。

鐵皮石斛對半乳糖性白内障有延緩和治療作用，鐵皮石斛還可以使白内障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，并使多種酶的活性基本恢複到正常的水平，從而治療白内障。

07/ 咽

功效：護嗓

原理：《本草綱目拾遺》記載：“石斛清胃除虛熱、生津已勞損，以之代茶，功同參芪。”我國著名老中醫劉渡舟教授介紹的：“清利咽喉，保護嗓子，用胖大海不如鐵皮石斛效果好。”

我國著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老後，嗓音仍然是甜潤動人。原來，梅先生護嗓的秘訣是常年用鐵皮石斛煎水，代茶飲用。大家所熟悉的馬連良、譚富英、宋世雄等人也經常喝石斛水，用來清咽護嗓。

08/ 皮膚

功效：滋養肌膚

原理：《名醫别錄》及《本草綱目拾遺》等曆代醫書均記載了鐵皮石斛“益精生津”之功效，可以促進人體血液、津液、體液等的産生和積累。

人體進入中年後，體内陰液分泌減少，皮膚迅速老化、變暗變皺。

鐵皮石斛能夠極大地緩解皮膚因熱邪所緻的各種不良症狀，滋養皮膚，延緩皮膚老化，很多名人都視鐵皮石斛為駐顔秘方。

09/ 血管

功效：軟化血管

原理：鐵皮石斛含有的活性多糖可修複細胞活性，減緩血管細胞纖維化的速度，還有效增強血管的彈性，能軟化血管，促進血液循環，能夠有效的治療心腦血管疾病。

10/ 卵巢

功效：養護卵巢

原理：鐵皮石斛能從根本上對女性卵巢進行調養，起到标本兼治的作用。

鐵皮石斛富含石斛堿與石斛多糖，其中石斛堿能為卵巢補充足夠的營養，迅速刺激卵巢分泌大量的雌性激素，養護卵巢并迅速為全身循環輸送，滿足身體對雌性激素的大量需求。而石斛多糖作為一類免疫增強劑，能夠為卵巢築起堅固的堡壘，保護卵巢，防止細菌病毒的傾入。

霍山石斛