農家小院，秋高氣爽，一家人坐在一起貼秋膘！
By 蝶°飄零~0○。
用料
- 牛排 2塊
- 五花肉 500g
- 鴨胗 300g
- 大蝦 8隻
- 雞中翅 12個
- 各類素菜 适量
- 各種調料 适量
- 辣椒粉 1勺
- 孜然 10g
- 老抽 1勺
- 小蔥 5根
- 大蒜 100克
- 香菜 100克
做法步驟
1、秋高氣爽，準備各類時蔬及肉類，準備來一次家庭烤肉。（根據自己喜好備菜）
2、準備了家中自己種植的大蒜100克，搗碎後入鍋炒制成蒜蓉醬，起鍋後加入适量紅椒末和蔥花增香。
3、素菜篇：我選擇了海帶芽、金針菇、蓮藕、土豆片、西葫蘆、韭菜、魔芋、鳳尾苗及生菜。（在四川，吃烤肉必備的就是生菜，不管是烤牛肉還是烤五花肉，烤熟後用生菜包裹，解油膩）
4、然後葷菜類，用燒烤醬或者燒烤料腌制1小時候擺盤。（萬事俱備，隻欠東風～）
5、烤紙上刷上一層油，然後将菜類分布擺上。等待秋季這美味的饋贈～
6、烤好後，裹上一層烤肉料，然後用生菜包裹。這美味簡直無法形容～
牛排的營養功效
牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的飲食禁忌
牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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