月滿中秋，明日更美。
By 四月去看海
用料
- 面粉 300克
- 豬油 50克
- 豆沙餡 80克
- 肉松 30克
- 丘比沙拉醬 10克
做法步驟
1、水油皮包油面，做劑子，擀面皮成橢圓皮，成卷。
2、豆沙餡加入肉松。
3、擠入丘比沙拉醬。
4、搓豆沙肉松丸子。
5、皮卷中間壓印，往中擠壓。
6、擀面皮。
7、包入豆沙肉松餡。
8、搓團。
9、按壓成餅。
10、烤箱180度預熱十分鐘後，放入烤十五分鐘。
11、烤好的蘇式月餅。
12、月滿中秋，月餅飄香。
小貼士
用豬油烘培，味更美。
面粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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