蜂蜜柚子茶怎麼做才能不苦-tft每日頭條

蜂蜜柚子茶怎麼做才能不苦（快來做一個清香的蜂蜜柚子茶）1

秋冬天氣幹燥，早上或是午後來杯蜂蜜柚子茶潤潤喉，還能清肺潤腸，清熱降火，味道清香可口，做起來也很簡單，密封保存放冰箱冷藏，能保存好久，随喝随拿很方便哦！

先用鹽把柚子上的果臘搓洗掉，把果皮切成絲，隻需在鍋裡煮一煮，最後加點蜂蜜，蜂蜜柚子茶就大功告成了，非常簡單哦～

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【制作過程】

1、一個大柚子先用鹽将柚子搓洗一下，不需要加水，直接用鹽搓柚子，搓掉柚子上的果蠟，然後沖洗幹淨。

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2、用削皮刀削下柚子皮，皮削的越薄越好，如果不嫌麻煩，可以用小刀把柚子皮内側的白瓤割掉，這樣可以有效去除苦味。

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3、将柚子皮切成細絲，越細越好。

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4、盆裡加水放适量鹽，把柚子皮絲放進去浸泡30分鐘，浸泡的時間越長，苦味越少。

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5、趁着這個時間把柚子肉掰成小塊，隻取柚子肉，不要帶一點點白瓤哦～不然會苦。

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6、然後起鍋燒水，把柚子皮煮5分鐘，去除苦味，然後撈出沖洗2次，瀝幹水分。

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7、把柚子肉和柚子皮都倒進鍋裡，加入大約250克的冰糖，倒入大約1800毫升的清水，如果你的柚子更大，加的清水沒過柚子就行了。

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8、大火把水燒開轉中小火熬大約60分鐘，期間要攪拌攪拌，防止糊鍋，我的這個熬制的時間隻供參考，具體時間還要看情況哦，熬到水分收幹，柚子變的晶瑩透亮并且非常粘稠就好了，然後晾涼加入350克蜂蜜，裝進罐子裡密封起來，放冰箱冷藏腌制三天，口感會更好哦～

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9、喝的時候舀一小勺，用溫水沖泡即可。

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溫馨提示：

1、柚子要用鹽搓掉果蠟，不要加水，直接用鹽搓一遍，然後再用水沖洗幹淨。

2、在刮柚子皮和掰柚子肉的時候，一定要去幹淨柚子上的白瓤，要不然會苦的哦。

3、柚子皮切絲越細越好，不要忘了用鹽水泡一會兒哦~泡的越久苦味越少。

4、柚子茶熬好後一定晾涼了才能放蜂蜜哦~否則會破壞蜂蜜的營養。

5、蜂蜜柚子茶做好後，放到冰箱冷藏放置幾天口感會更好。
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