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最好吃的雞米花怎麼做

更新时间：2024-10-12 05:49:14

雞米花外表酥脆，裡面鮮嫩，是一種非常受歡迎的小吃，主要是雞胸肉和澱粉，雞蛋及調味料制作而成，做法簡單，受到廣大消費者的一緻喜愛。

以下就詳細介紹下雞米花的做法：

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一、雞胸肉清洗幹淨，去掉雞皮，切成小塊，放入胡椒粉，鮮味寶

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生抽、料酒

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白醋

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鹽、糖，攪拌均勻，放入冰箱腌制一小時以上

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二、碗中打入雞蛋攪散

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三、腌制好的雞肉分别粘上玉米澱粉

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雞蛋液

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面包糠

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四、鍋中加入油，燒至170左右放入雞肉，小火炸

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五、中間不斷翻動，炸至金黃撈出

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六、均勻撒上孜然粉

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非常酥香可口的雞米花就做好了，外酥裡嫩，非常好吃，做法也是非常的簡單，大家在家可試試。

注意事項：雞肉切小點更入味，腌制的時候放入冰箱腌制一小時以上才更入味，油溫要控制好，太高或太低都影響炸出的雞米花的口感。

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