雨水節氣應該吃什麼?小米—最理想的滋補佳品，古人認為：“小米湯賽參湯”，可見小米的營養價值之高，對于老弱病人和産婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補佳品同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5—3.5倍、維B2高1倍，而纖維素更比大米高出2～7倍，接下來我們就來聊聊關于雨水節氣應該吃什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雨水節氣應該吃什麼
小米—最理想的滋補佳品，古人認為：“小米湯賽參湯”，可見小米的營養價值之高，對于老弱病人和産婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補佳品。同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5—3.5倍、維B2高1倍，而纖維素更比大米高出2～7倍。
荠菜—降低血壓、健胃消食，自古以來，荠菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰曆三月初三吃荠菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天采集大量的荠菜曬幹，留着經常煮水服用。有的從三月荠菜剛吐出嫩葉時，就開始采摘當菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有益處，稱它為“護生草”。所以民諺說：“三月初三，荠菜當靈丹。
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