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電飯煲竹荪雞湯的做法

更新时间：2024-11-17 07:54:46

電飯煲竹荪雞湯的做法（紅菇竹荪雞湯的做法）1

用料

電飯煲竹荪雞湯的做法（紅菇竹荪雞湯的做法）2

紅菇竹荪雞湯的做法

紅菇用清水沖洗後，剪去根部，加一碗水浸泡。竹荪浸泡後，洗淨切段，擠幹水備用（忘了拍照）

電飯煲竹荪雞湯的做法（紅菇竹荪雞湯的做法）3

2. 冷水下雞塊，煮沸後沖洗幹淨

電飯煲竹荪雞湯的做法（紅菇竹荪雞湯的做法）4

3. 加姜片和兩碗水，倒入高壓鍋，雞皮朝下，炖煮30分鐘

電飯煲竹荪雞湯的做法（紅菇竹荪雞湯的做法）5

4. 高壓鍋排氣後開蓋，加入竹荪和紅菇，浸泡紅菇的水也倒下去（底部殘渣不要都倒，湯會比較沒有雜質）。蓋上蓋子，炖煮15分鐘。

電飯煲竹荪雞湯的做法（紅菇竹荪雞湯的做法）6

5. 加鹽調味，出鍋開吃！

電飯煲竹荪雞湯的做法（紅菇竹荪雞湯的做法）7

小貼士浸泡紅菇的水要留着，所以浸泡前一定要沖洗幹淨，不要一開始就下鍋，那樣湯會煮成褐色，炖煮十幾分鐘，湯色紅紅的比較有食欲。
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