蒜香蝦醬的制作方法?輔料：大蒜适量 調料：韓國辣椒醬适量、油适量、鹽适量、糖适量、蚝油适量 ，下面我們就來聊聊關于蒜香蝦醬的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
蒜香蝦醬的制作方法
輔料：大蒜适量
調料：韓國辣椒醬适量、油适量、鹽适量、糖适量、蚝油适量。
小河蝦，本身很幹淨，因為待會要炸的，所以清洗幹淨瀝幹就可以。
大約7，8瓣大蒜切末，做醬用的。
鍋内多倒一些食用油，分次炸制小河蝦，炸到兩面金黃，酥脆，即可撈起瀝幹油裝盤。
蒜香蘸醬，鍋内留少許油，開小火，爆香蒜瓣。
加入一勺韓國辣椒醬。
加入一勺清水。
一勺蚝油，少量白糖，待糖均勻化開即可裝碟，熬好的蒜香醬，可以做蘸醬，然後晾涼了之後做腌料，腌制排骨。
炸好的蝦配上蒜香醬沾食即可。
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