B哥從小吃到大的肉蒸蛋，夾心精肉，或者裡脊肉，就愛吃這個肉肉，吊嘴巴裡能夠吃得出到底是不是這二種肉
By B媽小廚
用料
- 豬夾心精肉 半斤
- 雞蛋 2個
- 料酒 1/3勺
- 食用鹽 少許
- 白糖 1丢丢
- 生抽 1勺
- 礦泉水 1勺
做法步驟
1、店老闆說今天的肉是梅花肉，豬身上最好吃的肉
2、剁肉時加入一勺食用鹽和一丢丢白糖
3、準備2個家養的雞蛋和一隻大碗
4、雞蛋打散
5、打好的蛋液
6、倒入一點點料酒
7、倒入生抽
8、繼續打蛋液
9、放入剁好的肉肉
10、把雞蛋和肉肉攪拌均勻
11、倒入一點礦泉水
12、再攪拌一下
13、倒入盤子裡
14、放入蒸鍋裡蓋隻盤子大火蒸
15、用冷水大火蒸，上氣後繼續蒸15分鐘
16、蒸好了
17、開吃
小貼士
放料酒去腥，放水使肉質更松，最好是家養雞蛋，蒸出來的肉肉會更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
