木耳炒豆腐的家常做法?準備用料木耳、幹豆腐、黃瓜、胡蘿蔔、豬腿肉、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、玉米澱粉，現在小編就來說說關于木耳炒豆腐的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
木耳炒豆腐的家常做法
準備用料。木耳、幹豆腐、黃瓜、胡蘿蔔、豬腿肉、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、玉米澱粉。
豬腿肉切片、木耳泡發洗幹淨。
幹豆腐切菱形片用開水焯一下洗幹淨。
黃瓜、胡蘿蔔切菱形片、蔥姜蒜切丁備用。
熱鍋冷油放入豬肉炒熟。
放入蔥姜蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉。
加入木耳、黃瓜、胡蘿蔔繼續翻炒。
炒至七分熟的時候加入幹豆腐和鹽繼續翻炒。
炒熟之後碗裡放入玉米澱粉和适量的清水勾芡出鍋即可。
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