在五花八門的保健食品中，我們經常能看見蔓越莓的身影，蔓越莓的果實蔓用于蔓越莓汁、蔓越莓汁雞尾酒、果凍、醬汁、蔓越莓的面包、蔓越莓的保健品等。到底什麼是蔓越莓，它有哪些功效呢？我們一起來了解下：
蔓越莓是一種常綠灌木，生長在潮濕地區，如沼澤或濕地。蔓越莓原産于美國東北部和中北部。灌木有小而深綠色的葉子，粉紅色的花朵和呈蛋形的深紅色果實。
蔓越莓最常用于預防尿路感染、治療腎結石、神經源性膀胱（一種膀胱疾病）、為難以控制排尿的人的尿液除臭、防止導尿管堵塞以及治愈用于消除尿液的胃手術開口周圍的皮膚.有些人使用蔓越莓來增加尿流量、殺死細菌和退燒。有些人使用蔓越莓治療 2 型糖尿病、慢性疲勞綜合征 (CFS)、前列腺肥大、普通感冒、流感、心髒病、記憶力、代謝綜合征、幽門螺杆菌 (H. pylori) 引起的潰瘍、壞血病、周圍内膜發炎肺（胸膜炎）和癌症。
人們過去認為蔓越莓通過使尿液呈酸性來治療尿路感染，因此不太可能支持細菌的生長。但研究人員不再相信這種解釋。他們現在認為，蔓越莓中的一些化學物質可以防止細菌粘附在泌尿道的細胞上，從而使它們繁殖。然而，蔓越莓似乎沒有能力釋放已經粘附在這些細胞上的細菌。這可以解釋為什麼蔓越莓可能對預防尿路感染有效，但可能對治療無效。
蔓越莓以及許多其他水果和蔬菜都含有大量水楊酸，它是阿司匹林的重要成分。經常喝蔓越莓汁會增加體内水楊酸的含量。水楊酸可以消腫，防止血栓，并具有抗腫瘤作用。
總之，蔓越莓是一種保健食品，對疾病的治療作用是有限的，在預防某些疾病方面或是可以發揮保健部分的作用。
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